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Ingredientes del cóctel de otoño

Ingredientes del cóctel de otoño



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La naturaleza va a la perfección con una bebida fuerte.

Piense en la comida y el otoño y, naturalmente, se le vienen a la mente varios ingredientes: canela, manzana, arándano, nuez moscada, calabaza, higo, y la lista continúa. Pero a medida que la estacionalidad y la cocina fresca del mercado se vuelven cada vez más populares, sus influencias se extienden más allá del plato hasta la coctelera.

Busque estos ingredientes otoñales en cócteles en bares y restaurantes de todo el país.


5 ingredientes de temporada que mejorarán sus cócteles de otoño

Intente endulzar su próxima pasada de moda con jarabe de arce. Confía en nosotros.

Así como las rampas aumentan durante la primavera y el verano es la temporada alta de tomates, el otoño también tiene sus apreciados alimentos característicos. Las excursiones de recolección de manzanas producen pasteles hojaldrados y rosquillas de sidra crujientes, la calabaza se convierte en sopas abundantes y crostatas indulgentes. La temporada se trata de alimentos que te calientan de adentro hacia afuera, que se vuelven aún más acogedores con especias como el clavo, la canela y la nuez moscada. Y resulta que muchos de estos ingredientes funcionan igual de bien en las bebidas. Jeff Rogers, el director del bar de Constantine en Minneapolis & # x2014 uno de nuestros bares de cócteles favoritos en el país & # x2014 nos dijo que básicamente cualquier cosa en temporada en el otoño puede y debería ser utilizado en un cóctel. Eso significa peras, arándanos y jarabe de arce e incluso zanahorias.

En un chat reciente con Comida y vino, Rogers comparte cinco ingredientes de temporada que son perfectos para cócteles de otoño, junto con algunos consejos clave para prepararlos.


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