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Cebuliaje

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Ingredientes Cebuul

Para la prueba

  1. Azúcar 1/2 cucharada
  2. Leche 1/2 taza
  3. Huevo 1 pieza
  4. Harina de trigo 250 gramos
  5. 1/2 cucharadita de sal
  6. Mantequilla (derretida) 30 gramos
  7. Levadura instantánea 1 y 1/2 cucharadita

Para el relleno

  1. Cebollas 400 gramos
  2. Amapola 1 cucharada
  3. 1/4 cucharadita de sal
  4. 1/4 cucharadita de pimienta
  5. Mantequilla para freír
  • Ingredientes principales Cebolla, Masa de levadura
  • Sirviendo 8 porciones
  • Cocina mundialCocina polaca

Inventario:

Rodillo, plato, sartén, cuchillo de cocina, espátula, tabla de cortar, cucharada.

Cocina

Paso 1: prepara la masa.


Mezcle la leche tibia con la levadura y el azúcar, y luego deje que la masa madre suba 15 minutos.

Luego agregue a la masa madre todos los demás ingredientes: huevos batidos, harina de trigo, sal y mantequilla derretida. Amasar masa suave y no pegajosa.
Cubra el plato con la masa con una película o una toalla y deje todo en un lugar cálido 1 hora para levantarse

Paso 2: prepara el relleno.


Cocine el relleno al mismo tiempo.
Pelar la cebolla y cortarla en cubitos pequeños. Derrita la mantequilla en una sartén y ponga las cebollas en ella. Cocine a fuego lento debajo de una tapa para 15 minutosrevolviendo ocasionalmente.
Retire las cebollas del fuego, agregue semillas de amapola, sal y pimienta. Revuelve todo y deja enfriar.

Paso 3: esculpir cebulyazhi.


Divide la masa en 8 partes iguales y primero rueda una bola de cada una, y luego aplánala con las palmas para hacer un pastel plano.
También puede extender la masa y luego cortar los pasteles.
Dar las tortillas 45 minutos en una desafinación. Deje que la masa aún aumente de tamaño.
Lubrique los pasteles con un huevo batido. En el centro de cada uno, profundice y rellene las cebollas fritas con semillas de amapola.

Paso 4: hornee cebulyazhi.


Precalentar el horno a 215 grados. Enviar cebuuli y hornearlos por 25-30 minutos.
Sirva productos horneados calientes inmediatamente después de cocinarlos. Pero también se enfría.

Paso 5: servir cebulyazhi.


Tsebulyazhi es una gran adición al almuerzo, por ejemplo, a la sopa caliente. Pero los comemos como bollos calientes. Muy sabroso Masa suave y relleno interesante. Pruébalo seguro.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de amapola, también se agregan sésamo o solo hierbas aromáticas, esto ya es una cuestión de gustos, pero los cebuuli reales son con semillas de amapola.


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