Sopas

Sopa gruesa de fideos con pollo

Sopa gruesa de fideos con pollo



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Los ingredientes

  1. Aceite vegetal 50 mililitros
  2. Cebolla 1 pieza
  3. Filete de pollo 300 gramos
  4. Mezcla de vegetales para sopa (congelada) 300 gramos
  5. 500 mililitros de caldo
  6. Agua 1,5 litros
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta al gusto
  9. Crema agria (20%) 150 gramos
  10. 2 yemas de huevo
  11. Fideos de trigo duro 100 gramos
  12. Perejil fresco para servir
  • Ingredientes principales: papa, cebolla, pimiento, pollo, huevos, crema agria, pasta
  • Sirviendo 8 porciones

Inventario:

Cacerola, espátula, cuchillo, cucharón de sopa.

Cocina

Paso 1: prepara los ingredientes.


Cortar el pollo en cubos pequeños. Desmenuza la cebolla también, como otras verduras, pero las congelo inmediatamente con rodajas del tamaño correcto.
Mezclar el caldo con agua.

Paso 2: prepara la sopa.


Calienta el aceite en una cacerola. Fríe la cebolla hasta que esté suave, luego agregue el pollo y cocine a fuego medio hasta que la carne de ave cambie de color.
Luego agregue las verduras congeladas y vierta el caldo con agua. Sazone con sal y pimienta y cocine hasta que el pollo y las verduras estén cocidos.
Por separado, en un tazón, mezcle la crema agria con las yemas hasta que quede suave. Luego diluir con caldo caliente, mezclar bien y verter en la sopa.

Paso 3: agrega los fideos.


Agrega los fideos a la sopa. Tengo nidos, así que los aplasté para que los fideos se acorten. Luego agregue verduras finamente picadas. Deja que hierva 5 minutos, retirar del fuego, tapar y dejar actuar 1 hora.
Antes de servir, la sopa de pollo se puede calentar adicionalmente si le gusta mucho el calor.

Paso 4: Sirva la sopa espesa de fideos con pollo.


Sirva una sopa espesa de fideos con pollo para el almuerzo como plato principal. El caldo resulta ser muy rico, porque la sopa es un milagro abundante y sabroso.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

"Puedes usar cualquier verdura que quieras para hacer esta sopa". Utilizo congelados, primero los corto en cubos pequeños y luego los envío al congelador, para que luego pueda sacarlos y no perder el tiempo cortando.

- En lugar de pechuga de pollo, puede usar filetes de las caderas. Es decir, carne limpia de huesos y piel.

- Puede usar caldo sin diluir con agua si no es muy rico. Depende de tu preferencia.


Mira el video: SOPA DE POLLO CON FIDEOS MUY FÁCIL Y DELICIOSA (Agosto 2022).