Pasta al horno con salmón ahumado

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Ingredientes para cocinar pasta al horno con salmón ahumado

Pasta espiral - 300-500 gramos
Salmón ahumado 100 gramos
Mozzarella 1 bola
Crema 30% 100 gramos (puedes tomar yogurt natural)
Albahaca seca 3 cucharadas
Pimiento rojo 1 pizca
Manojo de alfombra de perejil fresco
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto

Ingredientes principales: salmón, queso, crema, pasta
Porción 2-3

Inventario:

Plato para hornear, sartén, colador, plato, batidor, rallador.

Cocinar pasta al horno con salmón ahumado:

Paso 1: cocina la pasta.

Cocine la pasta en agua con sal. Cocínelos un poco menos de lo indicado en el paquete (durante 30-40 segundos) para que la pasta permanezca firme por dentro y no se ablande al hornear.
Dobla la pasta en un colador y luego pon la mitad en una fuente para horno. Por cierto, la forma se puede engrasar con aceite, no lo hice.
Espolvorea la pasta caliente con pimiento rojo picante.

Paso 2: agrega el salmón.

Corte el salmón ahumado en rodajas finas y colóquelo uniformemente sobre la pasta.
Espolvorea con albahaca seca y perejil picado.

Coloque la mitad restante de la pasta cocida de manera uniforme.

Paso 3: agrega crema con queso.

Rallar el queso y mezclarlo con la nata. Sal, pimienta al gusto y vuelva a mezclar con mucho cuidado para obtener una masa homogénea (casi).
Coloca la masa de queso cremoso sobre la pasta y alisa con una cuchara.

Paso 4: hornee la pasta con salmón ahumado.

Precalentar el horno a 180 grados y enviarle pasta con salmón ahumado 15-20 minutos.
Después de hornear, retire todo, pimienta al gusto y sirva caliente. Cortar con una espátula en trozos y colocar en platos. Puedes agregar la salsa como desees.

Paso 5: sirva la pasta al horno con salmón ahumado.

Resultó muy sabroso! No hay fotografía, pero en el contexto se ve muy hermosa: varias capas multicolores. Definitivamente vale la pena el cocinero! Es posible para el almuerzo o una cena ligera. El plato, en mi opinión, es lo suficientemente satisfactorio para una comida completa. Y pueden sorprender a sus amigos y familiares, definitivamente lo apreciarán.
Buen provecho!