Otro

Receta de ensalada de aguacate y pera

Receta de ensalada de aguacate y pera



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Ensalada
  • Ensalada de vegetales
  • Ensalada de aguacate

Aguacate suave y mantecoso, peras dulces jugosas y croûtes crujientes de queso de cabra forman una combinación ganadora en este sencillo entrante.

4 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 4 rebanadas gruesas de una baguette
  • 2 aguacates pequeños maduros pero firmes
  • jugo de 1 limón
  • 2 peras de postre pequeñas
  • 100 g de hojas de ensalada mixtas, recortadas si es necesario
  • 2 quesos de cabra de 100 g, cada uno cortado a la mitad
  • ADEREZO VINAIGRETTE
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • sal y pimienta negra recién molida

MétodoPreparación: 20min ›Listo en: 20min

  1. Precaliente la parrilla, luego tueste las rebanadas de baguette ligeramente por ambos lados.
  2. Corta los aguacates por la mitad. Retirar las piedras, pelarlas y cortar la pulpa en rodajas finas. Espolvorea con la mitad del jugo de limón y sazona con sal.
  3. Pelar, cortar en cuartos y quitar el corazón de las peras. Cortar la pulpa en rodajas y espolvorear con el jugo de limón restante.
  4. Para el aderezo, coloque los aceites, el vinagre, la mostaza y el condimento en un frasco con tapa de rosca y agite bien. Vierta sobre las hojas de ensalada y mezcle bien.
  5. Coloque una ronda de queso en cada rebanada de baguette y caliente durante 2-3 minutos debajo de la parrilla hasta que se dore por encima y comience a derretirse.
  6. Repartir las hojas de ensalada entre los platos y esparcir sobre las rodajas de aguacate y pera. Coloque una croqueta de baguette con queso en cada ración, espolvoree con un poco de pimienta y sirva de una vez.

COCINAR INTELIGENTE

* Si lo prefiere, también puede hacer este plato con una rodaja de queso Camembert o Brie sobre las tostadas de pan baguette. * Si tiene una botella de aceite de nuez o avellana en el armario, agregue 1 cucharadita al aderezo para ensaladas.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(0)

Reseñas en inglés (0)


Ensalada de granada, pera y aguacate # 038

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación.

¡Te hice una ensalada muy alegre!

Bueno, en realidad lo hice para compartir en una fiesta de Navidad hace unas semanas con algunos ingredientes sobrantes de mi ensalada de pera y granada favorita de 5 ingredientes que he estado haciendo. sin escalas esta temporada. Y luego fue tan simple, tan fresco y tan sabroso que no pude resistirme a tomar algunas fotos antes de llevarlo a la fiesta para compartirlo con usted.

Ok, y dejemos que & # 8217s sea honesto, puede que haya sido excesivamente emocionado por el hecho de que era rojo y verde. Porque si no puedes distinguir por esta sangría, estas tazas caprese y este queso brie horneado, puede que me guste el color. )

¡La buena noticia es que todos los hermosos rojos y verdes que componen esta ensalada en realidad combinan perfectamente en esta deliciosa ensalada de invierno! Es una excelente manera de hacer uso de esas semillas de granada dulce de temporada y peras jugosas. ¿Y cuando le echas un poco de aguacate, pistachos, queso de cabra (o azul o feta) y luego lo rocías con una vinagreta de cítricos?

Bueno, digamos & # 8217s & # 8217s que no solo es bonito a la vista. :)

También resulta ser naturalmente libre de gluten. Y una vez que hayas abierto y sembrado esa granada (tengo un gran tutorial sobre cómo hacer eso aquí), la ensalada se prepara en minutos. Perfecto para una temporada festiva ocupada o en cualquier época del año en la que le apetezca una ensalada verde dulce, cítrica y reconfortante.


Sí, tienes suficiente clase para esta ensalada de aguacate y pera

Lo primero es lo primero: ¿por qué las ensaladas son buenas para nosotros? Respuestas bastante sólidas: son nutrientes ricos, ricos en fibra y bajos en calorías. Puedes comer todas las verduras que quieras y tu cuerpo te lo agradecerá. Preparar la ensalada perfecta podría considerarse un arte, es necesario combinar diferentes tipos de ingredientes para que sea realmente saludable y nutritiva. En términos generales, debes incluir:

1. Verduras (crudas / asadas / asadas)

2. Crujientes (semillas / nueces / granola)

3. Proteínas (vegetales o carne / queso)

4. Extras opcionales (aderezos / frutas / granos)

Ser adulto a veces puede ser difícil. Bueno, la mayor parte del tiempo para muchos de nosotros. Si suma todas sus responsabilidades más tener que alimentarse de una manera algo saludable parece que requiere mucho esfuerzo. A veces simplemente no podemos hacer frente a todas nuestras obligaciones y nos gustaría que apareciera un plato mágico en nuestra mesa. Como usted sabe, eso probablemente no sucederá, pero hay algunas opciones sencillas y de buen gusto para ayudarlo.

Hay noches en las que realmente no quieres cocinar pero sí quieres comer algo sabroso, pero no demasiado rico. Fresco, pero no demasiado ligero. Satisfactorio, pero no gigantesco. Si estás teniendo estos antojos bipolares, aquí tienes la comida ideal para preparar.

Este es un plato tan fácil, fresco y satisfactorio que satisfará todos tus antojos de cena. El cremoso el aguacate se derrite en tu boca mientras la pera te da un poco frescura, combinado con el crujiente toque de las nueces y el sensibilidad de las setas, terminando con verde picado nutritivo Espinacas.


  • 2 cucharadas de vinagre de jerez
  • 2 cucharadas de sirope de arce
  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
  • 1/3 taza de aceite de canola
  • 8 tazas de lechugas mixtas, desgarradas
  • 2 peras maduras firmes sin pelar, cortadas por la mitad a lo largo, sin corazón y en rodajas finas
  • 2 aguacates maduros, cortados por la mitad, sin hueso, pelados y en rodajas finas
  • 1/2 taza de semillas de calabaza sin sal y sin cáscara, tostadas
  • 1/4 taza de cebolla morada en rodajas finas
  • 1/2 taza de queso de cabra blando desmenuzado
  1. Para preparar el aderezo, mezcle el vinagre, el jarabe de arce, la mostaza, la sal y la pimienta hasta que se combinen. Poco a poco, agregue el aceite hasta que se mezcle.
  2. Combine las verduras, las peras, los aguacates, las semillas de calabaza y la cebolla roja en un tazón. Agregue el aderezo y revuelva para cubrir. Espolvorea con queso. Servir inmediatamente.

276 calorías, 21,6 g de grasa, 6,8 g de proteína, 18 g de carbohidratos, 5,6 g de fibra, 253 mg de sodio

Las semillas de calabaza sin cáscara, también conocidas como pepitas, son de color verde oscuro y se pueden encontrar en las tiendas de alimentos especializadas y en la sección de alimentos a granel de la mayoría de las grandes tiendas de comestibles.


Ensalada de aguacate y pera bosc con vinagreta de jengibre

Suscríbase a nuestro boletín para recibir los últimos consejos, trucos, recetas y más, enviados dos veces por semana.

Al registrarse, acepta nuestros Términos de uso y reconoce las prácticas de datos en nuestra Política de privacidad. Puede darse de baja en cualquier momento.

Esta ensalada es parte del menú para ver los Oscar de este año. El menú incluía las siguientes recetas:

Ensalada de aguacate y pera bosc con vinagreta de jengibre
Camarones al curry tailandés con berenjena asada sobre arroz integral
Cítricos con Sirope de Anís Estrellado con Sorbete de Mango
Servido con Prosecco
Té de limón y jengibre


Ensalada de pera y aguacate

¡Esta combinación inusual es algo que vale la pena probar!

Después de dos años en este viaje, mi esposo y yo todavía disfrutamos de incluir nuevas recetas de ensaladas en nuestra dieta. Nos sentimos bien y nuestros cuerpos están agradecidos por ello. Ciertamente, ha sido un largo camino, pero ha merecido la pena. En esta transición a un estilo de vida saludable, hay algo que sabemos que es importante tener en cuenta: las buenas intenciones no son suficientes para mantenerse enfocado y perseverante a largo plazo.

Las buenas intenciones funcionan como deseos positivos, al igual que las metas irreales funcionan como aspiraciones ilusorias.

Entonces, ¿qué se necesita para pasar al siguiente nivel? Se necesita determinación. Comer sano tiene que ver con el carácter, esta firmeza de propósito será la clave. Todos sabemos que incluir las cantidades adecuadas de alimentos vivos en nuestra dieta es la mejor opción para nuestro cuerpo, sin embargo, solo unos pocos eligen esta alternativa como práctica habitual. Algunos de nosotros entenderemos la lección mientras enfrentamos una condición de salud. En nuestra situación, así es como conseguimos ese empujón extra para lanzarnos al mundo de la nutrición y la cocina, que ahora me apasiona. Otros tomarán su decisión por sí mismos o basándose en la experiencia de aquellos que lo están aprendiendo por las malas.

Sea cual sea tu caso, puedes tomar una resolución diaria y darte cuenta de que tienes la capacidad de seguir intentándolo, hasta superarlo.

Hoy les comparto una receta de ensalada que les hará amar aún más la comida viva. Esta combinación de verduras, peras y aguacate es algo fuera de lo común que no te arrepentirás de probar.

RECETA ENSALADA DE PERA Y AGUACATE

Ingredientes para la ensalada: *

  • 1 cabeza de lechuga de hoja roja o de hoja verde (preferiblemente hoja roja si está disponible), picada, enjuagada y seca
  • 1 taza de hojas de berros finamente picadas (no use los tallos)
  • 3-4 peras maduras cortadas en rodajas y peladas
  • 1 paquete queso de cabra desmenuzado
  • 1-2 aguacates, pelados y en rodajas
  • 1/2 cebolla morada en rodajas finas (puede usar menos si lo desea)
  • 1/2 taza de nueces picadas

Ingredientes para la vinagreta de mostaza:

  • 1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
  • 1 1/4 cucharadita de mostaza
  • 1 1/2 cucharadita de miel cruda
  • 3 cucharadas vinagre de vino tinto (o vinagre balsámico)
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • 1/4 cucharadita de pimienta

Instrucciones:

Prepara todas las frutas y verduras: pela y corta las peras, el aguacate y la cebolla.
Picar, lavar y secar la lechuga de hoja roja. Haz lo mismo con las hojas de berros.
Justo antes de servir, mezcle todos los ingredientes preparados, agite bien el aderezo casero para mezclarlo y mezcle la ensalada con el aderezo. Servir.


Preguntas frecuentes

¿Se puede preparar esta ensalada con anticipación? Sí, pero recomendaría mantener todos los componentes separados hasta justo antes de servir, ya que las peras y el aguacate se vuelven marrones cuando se exponen al aire y las espinacas se empapan con bastante rapidez. Siéntase libre de asar los champiñones / cebollas y preparar el aderezo con un par de días de anticipación, luego vuelva a calentar los champiñones justo antes de tirar la ensalada.

Soy alérgico a las nueces, ¿con qué debo reemplazar las nueces? ¡Me encantan las pepitas asadas o las semillas de girasol!

¿Con qué debo servir esta ensalada? Me encanta como guarnición con esto Pasta Cremosa De Queso De Cabra!

¿Cómo puedo convertir esta ensalada en una comida más? Agregue 1-2 tazas de garbanzos o lentejas cocidas y sirva sobre una cama de quinua, mijo o arroz integral, o con un acompañamiento de pan tostado untado con queso de cabra suave y aceitunas. Delish!


Ensalada de Pera con Nueces, Aguacate y Pollo a la Parrilla

Cocine el tocino de pavo y el pollo a la parrilla si aún no lo ha hecho. Ver notas.

Prepare el aderezo mezclando todos los ingredientes en un tazón o frasco pequeño. Me gusta usar un frasco con tapa para esto para que pueda guardar fácilmente cualquier aderezo sobrante en el refrigerador en ese mismo frasco.

Para preparar la ensalada, tome dos tazones y agregue una base de mezcla de primavera, rodajas de pera, pechuga de pollo a la parrilla, tocino, queso de cabra, arándanos secos, nueces y aguacate. ¡Rocíe la ensalada con la cantidad deseada de aderezo balsámico y disfrute!

Para cocinar tocino de pavo: Microondas: coloque las rebanadas en un lugar apto para microondas forrado con papel toalla. Cubra con otra toalla de papel y cocine a temperatura alta en el microondas durante 2-4 minutos, usando incrementos de 1 minuto. Cada microondas es diferente, por lo que tendrá que experimentar con el tiempo para esto. Desea que el tocino esté bien cocido y lo suficientemente crujiente como para que se rompa cuando lo pique / rompa en pedazos. Por supuesto, también puede cocinar el tocino en la estufa siguiendo las instrucciones del paquete. Me gusta cocinar tocino en el microondas porque es rápido y odio que la grasa de tocino se esparza por toda la estufa.

Para el pollo a la parrilla, me encanta usar mi receta de pollo con vinagre de sidra de manzana, pero puedes usar el condimento que quieras o ahorrar tiempo comprando pollo a la parrilla en el supermercado.


Encuentra las recetas más deliciosas aquí

  • 4 tazas de col rizada picada y sin tallos
  • 1 pera picada o en rodajas finas
  • 1/3 taza de pistachos / almendras tostadas
  • 1 aguacate picado
  • 1/4 taza de queso feta
  • pizca de sal
  • Vendaje
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 limón, rallado
  • 1 cucharadita de miel
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta

INSTRUCCIONES

1. Tome 1/4 taza de Aderezo para Ensalada Marston's y combine con 3 mini pimientos amarillos o naranjas en una bolsa con cierre hermético. Deje reposar en la bolsa durante aproximadamente 1/2 hora. Luego cocine a la parrilla para que se quemen o fría en una sartén hasta que los pimientos se ablanden un poco. Retirar del fuego y colocar en un platillo en el refrigerador para que se enfríe. Después de enfriar, retire los tallos con un cuchillo de cocina. Luego corte aros finos de pimientos. Al menos tres aros por ensalada. Vea la imagen para la colocación de esta guarnición que se agrega como acabado final para la ensalada.

2. Compre 2-3 endivias grandes para que pueda seleccionar 3 hojas más grandes de tamaño similar. Enjuague la endivia y luego corte el tallo inferior para poder seleccionar las hojas. Disponga 3 piezas por plato. Vea la imagen para la ubicación.

3. Agregue una pequeña cantidad de aguacate picado al centro de cada pieza de escarola. Luego agregue pera picada en la base donde se unen las tres endivias.

4. Con un mazo de carne, aplastar las nueces confitadas para que queden en trozos pequeños. Espolvorea las nueces sobre las escarolas y las peras. Luego, espolvoree queso feta desmenuzado sobre la misma área.

5. Decore con rodajas circulares de pimiento asado. Esta es una pequeña cantidad, así que no se exceda.

6. Agite ligeramente el aderezo para ensaladas de Marston sobre las escarolas y las peras. Nuevamente, este es un toque ligero. No se exceda. Si no tiene el aderezo de Marston, cualquier aderezo de vinigarette ligeramente dulce debería proporcionar el mismo resultado. Para comprar el aderezo o las nueces de Marston, visite http://www.marstonproducts.com/html/products.htm. No tengo ninguna afiliación con Marston's. Simplemente amo y he usado sus productos durante años.