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Pastel sorpresa de postre - 5 años de Chef

Pastel sorpresa de postre - 5 años de Chef



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Para la parte de arriba, comenzamos frotando los huevos con el azúcar y una pizca de sal, hasta que se vuelvan espumosos y aumenten de volumen. Agrega la mantequilla y la leche, la esencia de limón y la piel, y finalmente la harina mezclada con la levadura. Vertimos la composición en forma redonda y la metemos al horno a fuego adecuado hasta que se dore un poco - también hacemos la prueba con el palillo para asegurarnos de que esté horneada.

Deje que la encimera se enfríe, luego córtela en 3.

Para la nata negra, caliente la nata montada, luego agregue el chocolate amargo picado en trozos grandes. Mantener al fuego hasta que se derrita, sin dejar que hierva. Deje enfriar la mezcla, luego mézclela bien para que quede espumosa.

Para la crema blanca, proceda como se indicó anteriormente, y cuando se haya enfriado, agregue la crema de mascarpone y mezcle.

Para el montaje, después de que la encimera se haya enfriado, ligeramente almíbar y rellenar alternativamente con las dos cremas.

Una vez terminado el bizcocho, lo vestimos de crema, luego cortamos el medio con un vaso. Nos encargamos de mantener la tapa. Llena el agujero del medio con los caramelos y ponles la tapa encima.

Cubrimos el tor con chocolate derretido, luego decoramos con crema multicolor.


La cocina de elena

Lamento que ahora termino publicando esta receta, cuando ya comenzó la Cuaresma de Navidad, pero por razones técnicas no he podido hacerlo hasta ahora. Me parece que bloguear es mucho peor con subir fotos, pero también como editar. ¡Pero eso es todo! Estoy convencido de que todavía hay personas que no ayunan y tal vez les interese este delicioso platillo, al menos siempre y cuando no haya tomates importados.


La mozzarella utilizada es fresca, que se rompe fácilmente con la mano.

El pan rallado debe estar hecho de pan integral, secar y triturar a mano, un poco más grande.


Se pica finamente el perejil verde y se machaca o ralla el ajo.

El pan rallado se mezcla bien con el perejil y el ajo, añadiendo un poco de sal.


Los tomates se rellenan con queso partido a mano hasta el borde, se presionan con pimienta y se colocan en fuentes individuales para hornear, donde el plato se puede llevar directamente a la mesa.

Ponga en cada tomate una cucharada llena de pan rallado mezclado con verduras y ajo, luego 1 cucharadita de aceite de oliva por encima. Dar las formas, colocadas en una bandeja, en el horno precalentado, a temperatura media, unos 20 minutos.

El pan rallado de encima se dora ligeramente y los tomates están maduros. Freír las nueces en una sartén sin aceite y triturarlas grandes, con el filo de un cuchillo.


Después de sacar los moldes del horno, presionar la nuez en cada uno, en abundancia y comer caliente o frío. Según la preferencia de todos.


Están muy calientes cuando la mozzarella se derrita un poco.


Es un plato principal especial y hubiera sido una buena opción para el desafío de noviembre - nueces y ajo - en el blog de Ant. Preferí enviar otra receta, pero no pude resistirme a mostrarte esta bondad también. Esta es mi porción, con gafas de pergamino, por supuesto.


La cocina de elena

Bueno, no sé cómo decirlo, pero he revisado algunos de mis electrodomésticos. Ese mezclador de alto rendimiento, recibido como regalo en el concurso del año pasado, por parte de la empresa, no lo usé mucho. ¿Por qué? Sentí pena por él por lo bien que se veía y usé lo que tenía. Bueno, algunos cedieron nerviosamente y tuve que reconsiderarlo. Pero todavía no podía soportar cambiarlo a shmotru. Así que le dije a mi hijo que le guardaría la belleza en la caja. ¿La reacción? Se levantó de un salto y dijo que hasta que no se case se volverá obsoleto o aparecerán nuevos modelos y mi gesto será inútil. Más en broma, más en serio, le pregunté si iba a posponer el momento hasta que los elementos de la batidora se oxidaran. Estratégicamente evitó la respuesta, pero continuó diciendo que no había necesidad de hacerlo. Bueno, no hay problema, lo voy a poner a trabajar. Solo quería un mezclador profesional durante mucho tiempo. Ya sabes, del que te va a la mano en la mesa y poco a poco agrega lo que necesites, sin molestarte en sujetarlo con una mano y con la otra para poner los ingredientes en el bol de preparación. De hecho, una versión más pequeña de los mezcladores con los que están equipadas las cocinas profesional y de restaurante. Fue más difícil explicar lo que quería, aunque en Euforia Cuisine se muestran las recetas de Laura Calder en ese momento, no tuve la suerte de tener un marco con lo que quería.

19 comentarios:

Así que da un regalo, para mantenerlo saludable y feliz cumpleaños. ¡Con un chico así, tienes todas las razones para estar orgulloso! ¡Bravo!

Felicidades.
Es una gran máquina, para usarla muy a menudo y para deleitarnos con tus recetas.
Te deseo un buen dia.

Úsalo de forma saludable, muy agradable y útil.
Muéstranos todos los milagros que harás con él.
Que tengas un buen domingo.

para usarlo sano y con mucho gusto! ¡Feliz cumpleaños y mucha salud! Lo siento mucho, no puedo recordar si te felicité en tu cumpleaños, ¡ni siquiera sé si sabía que lo era! :(
y felicitaciones al chico por querer tanto a su madre, ¡tiene una razón! Te abrazo pero no tan cerca para no darte el sueño, aquí está el final de la segunda semana de enfermedad y no pude ir a Ciolanu, como quería, hoy :(

¡Feliz cumpleaños Elena!
Para usarlo con placer y eficiencia :)
Si no le importa, ¿puede decirme el código del producto (para que pueda buscarlo en la red) y de dónde lo obtuvo su hijo?
Y quiero uno similar, porque tengo los dos extremos: un robot que ocupa mucho espacio y una batidora de mano abrumada por los eventos.
Como mi día está más cerca de la primavera, tal vez le pida a Santa que me lo traiga para Navidad :)

¡Una joya de cocina! ¡También es muy bonita, se lo agradezco!

Para tu cumpleaños solo puedo enviarte buenos pensamientos y oraciones al buen DIOS para que te mantenga en SU ​​guardia en cualquier momento de tu vida. FELIZ CUMPLEAÑOS con todo el cariño.

Ellos, por favor, díganme qué modelo deben poner en el & # 39 & # 39 que deseo & quot & quot & quot.
Gracias y disfrute cada uso.

¿Has notado? Ha llegado el otoño, afuera, en la blogosfera y especialmente en Dulcea Rumania. Y no así con la bolsa vacía sino con un nuevo desafío & quot nueces y ajo & quot :) Estoy esperando que te unas a nosotros :)

felicidades y feliz cumpleaños! lindo todo junior!

Robot de verdad, ¡qué más! A muchas amas de casa les gustaría tenerlo en la cocina. ¡Estamos a la espera de nuevas recetas como solo tú sabes hacerlas y presentarlas!
¡muchos besos!

¡Úselo de manera saludable!
Ahora ya no puede tener razones por las que no puede preparar las golosinas deseadas. ¡Buena suerte con eso! :-D

Naina, Daniela, Yvonne, muchas gracias. ¡Es una mala herramienta de harina!

Ana, gracias y te deseo buena salud. Espero que te recuperes lo antes posible.

Dana, el modelo es MUM4655EU de Bosch, como puedes ver, pero no estoy seguro si fue tomado de Domo o de otra ubicación. Pero así recordé cuando escuché lo que le explicó a mi consorte, en susurros.

LLAAVVIINNIIAA, ya respondí, es MUM4655EU de Bosch.

Boscodina, querida diligente, ponte manos a la obra. ¡No puedo evitar honrar tal desafío!

Zazuza, muchas gracias. Sí, es una persona atenta, pero también practica mi junior. Y heredó algunas cualidades de mí, que ahora cocina él mismo en Inglaterra, considerando que es absurdo dar dinero a la comida rápida.

Anónimo, gracias. ¡Desde cuándo lo quiero, especialmente porque ni siquiera sabía cómo encontrar modelos para el uso de una cocina familiar! ¡Entiendo que cualquiera lo querría!

Ana-Maria, gracias! Bueno, lo estaba haciendo hasta ahora, solo que me salva de esfuerzos y la calidad es superior, más cercana a lo que imaginaba que tenía que ser.


¡Petru Movilă, nombramiento sorpresa para el puesto de administrador de la ciudad de Iasi!

Después de que el presupuesto de Iasi fuera votado en el Ayuntamiento con la ayuda de los concejales del PMP, parece que el exdiputado Iasi del Partido Movimiento Popular, Petru Movila será designado mañana como administrador municipal de la ciudad.

Aunque los representantes de USR Iasi solicitaron un concurso para este puesto, parece que Mihai Chirica prefirió "concretar" una alianza PNL-PMP para asegurar que los dos concejales locales de PMP votarán por las propuestas de PNL para vicealcaldes, junto con el concejal de USR + Iasi y ldquodizident & rdquo, Cezar Baciu.

Teniendo en cuenta las modificaciones al Nuevo Código Administrativo, se juzgará con carácter de urgencia el recurso de apelación de Cezar Baciu contra la decisión de excluir de la USR +, pudiendo permanecer en el cargo como concejal local, si tenemos en cuenta la destitución judicial. , hasta el último mes de octubre de este año.

Petru Movila entró en la política en 1990 cuando se convirtió en miembro del FSN y desde 1992 en el PD, involucrándose en todo lo que significaba la vida política en Rumanía, así como en acciones en la línea del partido así como en varias organizaciones no gubernamentales. como Democracy & rdquo o & bdquoAssociation 22 de diciembre de 1989 & rdquo Iași. Al mismo tiempo, ocupó el cargo de jefe de la Mesa del Senado, siendo a la vez empleado del Grupo de empresas Conex, ocupando el cargo de asesor. En el período 2003-2004 fue concejal del condado, y de 2004 a 2020 fue diputado en el Parlamento rumano. En diciembre de 2020, Petru Movilă interrumpió su carrera parlamentaria, que comenzó en 2004, al no ingresar al parlamento por solo 2.000 votos.

A lo largo de su "carrera parlamentaria", Petru Movila destacó por ser el impulsor de la Ley por la que el Gobierno rumano estaba obligado a construir la autopista Ugheni Iasi Tg. Mures y también inició el anteproyecto de ley por el que el IVA a la vivienda es del 5%.

Aunque participó activamente en la Revolución de 1989 en Iasi, Petru Movila se negó a lo largo de los años a recibir un certificado revolucionario que le hubiera permitido obtener ventajas materiales del Estado rumano. Esto no le impidió comprar en 2012, cuando era diputado del PDL, para comprar una casa de aproximadamente 42 m2 en el centro de la ciudad por solo 4.000 euros, a tan solo unos pasos de la Iglesia de los Santos Tres Jerarcas.


Fiesta sorpresa (50 años).

Por lo tanto. Tengo que organizar una fiesta sorpresa para mi marido. cumplirá 50 años. en agosto.
No quiere celebrar su cumpleaños. dijo que íbamos a Montecarlo.
OK, iremos. pero entonces. Quiero organizarle una fiesta sorpresa. con todos los amigos, familiares, etc.

Ya conozco la ubicación: el agriturismo lu & # 39 soacramea. hermano y cuñada se encargarán de algunas cosas.
Me gustaría hacerle un pastel con forma de león. que es el signo de Leo. y había visto algunas fotos pero no sé dónde.

Me ayudas con algunos consejos. menú, obsequio, tarta, sorpresas-bromas y otras ideas que conozcas. ¿Qué más has visto ... o de qué has escuchado, etc.

# 2 LEAIRO

Por lo tanto. Tengo que organizar una fiesta sorpresa para mi marido. cumplirá 50 años. en agosto.
No quiere celebrar su cumpleaños. dijo que íbamos a Montecarlo.
OK, iremos. pero entonces. Quiero organizarle una fiesta sorpresa. con todos los amigos, familiares, etc.

Ya conozco la ubicación: el agriturismo lu & # 39 soacramea. hermano y cuñada se encargarán de algunas cosas.
Me gustaría hacerle un pastel con forma de león. que es el signo de Leo. y había visto algunas fotos pero no sé dónde.

Me ayudas con algunos consejos. menú, obsequio, tarta, sorpresas-bromas y otras ideas que conozcas. ¿Qué más has visto ... o de qué has escuchado, etc.

Bueno, si él no quiere celebrar su cumpleaños, respetaría su deseo. Ese soy yo y no me gusta celebrar mi cumpleaños (en cambio, me gusta mucho prepararme para los demás), no me gusta recibir regalos. en lo correcto también .. le digo a mi esposo, a mi familia a tiempo, lo que me gustaría .. y si no, prefiero un regalo en dinero, para poder comprar lo que me gusta. Tampoco me gustan las fiestas sorpresa ... si no quiero celebrar mi cumpleaños, quiero que mi pareja respete mi deseo, que no me obliguen a tocar teatro porque me impresionó la presión de mi pareja o familia ... a los 50 años, algunas personas prefieren la paz, ya no quieren el ajetreo y el bullicio de una celebración del onomástico, que les recuerda la vejez. 50 años es una edad honorable y no todo el mundo quiere que se lo recuerden, muchos incluso se deprimen. Conocí a muchos que no querían celebrar su día por este motivo.

en tu lugar le prepararía una sorpresa después de Montecarlo, solo tú y él, románticos, originales. con esto no puedes equivocarte y obligarlo a una fiesta que no quiere.


Pastel sorpresa

1. Separar los huevos: en un bol poner las yemas con una pizca de sal, y en otro bol poner las claras. Batir las claras con el azúcar glass y el azúcar de vainilla, añadir las yemas y, al final, la harina, el cacao y la nuez molida. La composición se mezcla ligeramente para no formar grumos.

2. Verter la masa en la bandeja forrada con papel de horno y meter al horno a temperatura adecuada. Después de hornear, sacar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.

3. Mientras tanto, prepare la nata. Frote las yemas con el azúcar glass, el azúcar de vainilla y una cucharadita de ron natural y agregue la crema de mascarpone. Se obtiene una crema esponjosa y espesa. Batir la nata y mezclar con la crema de mascarpone, luego dejar enfriar.

4. Lave las fresas con un poco de agua y déjelas escurrir. Corta la parte superior en tres y decora cada hoja con rodajas de fresa y crema, y ​​la última hoja se decora con crema mezclada con copos de chocolate y fresas enteras. Dejar enfriar unas horas, remojar para que se pueda cortar.


Recetas de pastel de nueces: esponjoso FRANZI SCHNITTL

Al estar tanto tiempo bajo la ocupación austrohúngara, no es de extrañar que Transilvania se inspirara enormemente en los dulces eclécticos de Viena. ¡Aquí está el maravilloso pastel y pastel icircti que sugerimos a continuación!

Ingrediente:

  • - 4 huevos
  • - 100 g de azúcar
  • - 100 g de harina
  • - un cuchillo de sal
  • 1 sobre de azúcar de vainilla

Crema de nueces:

  • - 150 g de nueces molidas (ligeramente fritas e icircnainte)
  • - 125 ml de leche
  • - 10 g de almidón alimenticio
  • - 125 g de azúcar
  • - 1 sobre de azúcar de vainilla
  • - opcional: 1 cucharada de buen ron
  • - 250 g de mantequilla con min. 80%, suave

-150 g de mermelada fina de albaricoque

Método de preparación:

  1. Prepara la parte superior del bizcocho. Empiece por separar las claras de las yemas, batiéndolas con una pizca de sal.
  2. Agrega el azúcar y la vainilla y continúa mezclando hasta obtener un merengue fuerte.
  3. Incluya las yemas de huevo y mezcle.
  4. Incorporar la harina y mezclar.
  5. Coloca la encimera en una bandeja y hornea el bizcocho dorado.
  6. Para preparar la crema, disuelve el almidón en una taza de leche.
  7. Llevar a ebullición el resto de la leche, el azúcar y la vainilla. Cuando la preparación hierva, agregue el almidón y cocine a fuego lento por unos minutos más.
  8. Vierta las nueces molidas, mezcle bien y deje al fuego por otros 2-3 minutos.
  9. Deje que la nata se enfríe y agregue la mantequilla blanda.
  10. Cortar un tercio de la parte superior, espesa y sin revolver, luego agregar la nata.
  11. Revuelva nuevamente e incluya el ron, si lo ha usado.
  12. Cubra la parte superior con mermelada de albaricoque o mermelada y luego extienda la crema de nueces.
  13. Refrigera por una hora.
  14. Derretir el chocolate negro con la nata montada y mezclar.
  15. Vierta la guinda sobre el pastel.
  16. Decora como más te guste y luego vuelve a guardar en el frigorífico durante 6-8 horas.

Xandrinne y sus hazañas culinarias

Rápidamente improvisé un pastel, estando en una crisis de tiempo. Para el mostrador usé la receta aquí. Horneé la parte superior en forma redonda, aproximadamente 45 minutos, hasta que pasó la prueba del palillo de dientes.

Para la nata y el glaseado utilicé una caja de 200 ml de nata vegetal y un chocolate en ayunas (100 g), Novatini amargo como si fuera.
Calenté 100 ml de crema batida y derretí la mitad del chocolate. La dejé enfriar durante unas dos horas, durante las cuales hice varias otras cosas.
Luego mezclé la nata con el chocolate y como mi encimera había crecido demasiado y bien decidí quitarle la tapa, la desmenucé y la agregué a la nata.

está bien. Enjugé la parte superior cortada (agua, azúcar, esencia de ron).
Calenté el resto de la nata, derretí la otra mitad del chocolate en ella, vertí el glaseado así obtenido (como si notara este proceso en Laura Adamache).

Aquí mi talento me atormentaba para ser más verbal, atormentaba, a mi vez, unos jugosos caramelos, los confundía hasta que salían unas palomitas.

Tuve paciencia hasta el día siguiente. Incluso ahora no sé cómo logré esto :)


Pastel de diplomático sorpresa

Como cumplí 12 años del matrimonio, preparé un pastel diplomático sorpresa para mi esposo (el diplomático es su favorito :))
La idea básica de este bizcocho es la crema diplomática, el resto es can-can :)) Puedes usar galletas (o bizcocho, puedes usar fruta o no (consejo: corta la fruta en trozos pequeños, no haz como yo, quería decorarlo con fruta pero cambié de opinión)) Me costó mucho cortarlo con frutas grandes) puedes usar pasas si quieres (agrégalas en la crema diplomática al final. Es una receta muy fácil y muy sabrosa, mucho mejor diplomático que el pastelero.

Ingredientes para la crema diplomática (para un pastel más grande el doble de la cantidad)
-3 huevos
-7 cucharadas de azúcar
-15g de gelatina + sirope de piña (en lata)
-500 ml de nata (hice crema líquida al 30%)

Preparación:
1. Puse la gelatina remojada en almíbar de piña. Usé láminas pero también puedes usar gelatina granulada
2. Puse los huevos enteros y el azúcar en una cacerola a baño mairie y masticé bien hasta que quedó como una crema (unos 10min) y lo puse a enfriar
3. Batí bien la nata y la metí en el frigorífico
4. Calenté un poco la gelatina hasta que se derrita. Tenga cuidado de no hervir porque no saldrá nada :), y déjelo enfriar
5. Sobre la crema batida agregué gelatina y mezclé ligeramente de abajo hacia arriba con una cuchara de madera hasta que esté bien incorporada
6. También agregué la crema de huevo, revolviendo con la misma facilidad
(Si te gustan las pasas (remojadas 30 minutos en agua tibia y bien escurridas) ahora puedes agregarlas. Yo no puse :)
La crema diplomática está lista, hasta que pienses cómo decorarla en la nevera :))

Para la decoración utilicé:
-300g de galletas
-frutas: piña en conserva, naranjas, grosellas rojas, kiwi, cerezas
-200g de nata montada
-chocolate fundido para escribir
-perlas de plata (caramelos)
-una botella pequeña de champán que no se come :))

Usé una bandeja especial para pasteles (que también tiene tapa :)), una forma de pastel extraíble (sin fondo) que saqué muy fácilmente al día siguiente :))
Rodeé la forma con bizcochos (no empapados), puse fruta en el fondo, volteé la crema diplomática y la decoré de nuevo con fruta :) inicialmente quería dejarlo así pero no podía sentirlo y dije para rellenarlo :)) y encima de la fruta puse bizcochos empapados en almíbar de piña, otros 200ml de nata montada, lo nivelé muy bien y lo decoré con nata montada y bolitas, escribí con chocolate y listo! y la botella de champagne :)))

¡Estaba súper delicioso y te lo recomiendo a ti también! ¡Te espero con opiniones!
Buen apetito


Blog de Nely

Lo hice en tres capas: cacao, ness y vainilla.
INGREDIENTE:
HELADO DE CACAO
(hecho de esmalte)
5 huevos
10 cucharadas de azúcar
3-4 cucharadas de leche dulce
2 cucharadas de cacao
25 gr de margarina
500 gr Master líquido fresco
esenta de rom
PREPARACIÓN:
Primero, batir bien la nata líquida y meterla en el frigorífico. Mezclar 4 cucharadas de azúcar con leche, cacao y margarina, hervir al fuego hasta que el azúcar se derrita y dejar enfriar. Huevos separados. Agrega las yemas al glaseado ligeramente enfriado y bate bien las claras con las 6 cucharadas de azúcar restantes. Poner el glaseado sobre las claras batidas, removiendo suavemente de arriba a abajo y por último incorporar la nata montada y la esencia. Poner una capa de composición en bandejas para tarta o bizcocho (o lo que tengamos) y meter en el congelador hasta que esté preparado con vainilla y ness. INGREDIENTE:
HELADO DE VAINILLA Y NESS
5 huevos
8 cucharadas de azúcar
500 gr de nata montada líquida
esencia de vainilla
3 cucharaditas de ness
PREPARACIÓN:
Para empezar, batir la nata líquida y meterla en el frigorífico (batí toda la nata en un solo lugar (1 litro) y luego la dividí). Huevos separados. Batir bien las claras con el azúcar hasta que esté cocido el merengue, luego añadir las yemas una a una. La composición obtenida se agrega en crema batida y se mezcla ligeramente de arriba a abajo. La composición está dividida. En uno pones la esencia de vainilla y en el otro la esencia. Coloque una capa de ness y la última capa de vainilla sobre el cacao.
Es un helado muy cremoso que llevo años haciendo y no me aburro.

15 comentarios:

mmmmmmmmmmmmm. que delicia! felicidades !!
¡un abrazo!

demasiado codicioso, no puedo resistir tal tentación, me encanta
pd: tengo precios para ti en mi blog
Buenos días


Video: Pastel de cumpleaños en 90 minutos. MasterChef Junior México (Agosto 2022).