Sopas

Sopa crema de tomate con lentejas

Sopa crema de tomate con lentejas



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Los ingredientes

  1. Agua 1 litro
  2. Pasta de tomate 100 mililitros
  3. Lentejas rojas 8 cucharadas
  4. Zanahoria 4 piezas
  5. Cebolla 1 pieza
  6. Ajo 1 diente
  7. Mantequilla 1 cucharada
  8. 2 dientes de ajo
  9. Semillas de girasol al gusto
  10. Sal al gusto
  11. Pimienta al gusto
  12. Hierbas provenzales al gusto
  • Ingredientes principales: cebolla, zanahoria
  • Sirviendo 5 porciones

Inventario:

Cazuela, licuadora, cuchillo, cuchara.

Cocina

Paso 1: prepara los ingredientes.

Pela las zanahorias, las cebollas y el ajo, y luego pica finamente las verduras en trozos pequeños.

Paso 2: cocina la sopa de crema de tomate con lentejas.


Vierta agua en la sartén, agregue verduras picadas, cubra, hierva y cocine. Cocinar sobre 8 minutos, luego agregue las lentejas y mezcle. Sazone con sal y pimienta y continúe cocinando hasta que las lentejas estén suaves.

Agregue pasta de tomate y hierbas.

Paso 3: moler con una licuadora.

Mezcle la sopa con una licuadora hasta que esté cremosa. Agregue la mantequilla y vuelva la sopa a fuego lento. Cocine por un par de minutos.

Paso 4: sirve sopa de crema de tomate con lentejas.

Vierta sopa de crema de tomate caliente con lentejas en platos en porciones y sirva espolvoreado con semillas fritas. Puede diluir al gusto con crema o crema agria.
Buen provecho!


Mira el video: SOPAS: 5 cremas de verduras para todos los días (Agosto 2022).