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Albóndigas de champiñones

Albóndigas de champiñones


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Ingredientes para albóndigas de champiñones

  1. Puré de papas 2 tazas
  2. Huevo 1 pieza (selectivo)
  3. Harina de trigo 1.5 tazas
  4. Sal al gusto
  5. Champiñones 300 gramos
  6. Cebolla 1 pieza
  7. Tocino para servir
  8. Aceite de oliva opcional
  9. Especias al gusto
  • Ingredientes principales: papa, cebolla, champiñones, harina
  • Sirviendo 5 porciones

Inventario:

Sartén, plato, cucharada, tabla de cortar, sartén, cuchara ranurada.

Cocina

Paso 1: prepara el relleno.


Lavar los champiñones y picarlos finamente.
Pelar la cebolla y desmenuzarla en cubitos pequeños.
Calienta un poco de aceite en una sartén y fríe la cebolla hasta que esté suave. Agregue champiñones, especias y sal a la cebolla, fría todo junto hasta que estén tiernos, a menudo revolviendo.

Paso 2: prepara la masa de papa.


Prepare puré de papas con papas hervidas, pelarlas y triturarlas con un flechazo. El puré debe estar frío cuando comienzas a amasar la masa.

Agregue la harina de trigo tamizada y el huevo al puré. Mezclar bien para hacer una masa homogénea. Sal

Obtienes una masa bastante apretada que mantiene bien su forma y no se adhiere a tus manos.

Paso 3: esculpe las albóndigas con champiñones.


Divide la masa en 10 partes iguales. Y cada uno tendrá una bola de masa.
Primero, haz un pastel plano con la masa, coloca el relleno de champiñones restante en el centro y pégalo en la parte superior del borde para hacer una bola.

Coloque la bola terminada en un tablero espolvoreado con harina para que no se pegue y comience a esculpir la siguiente.

Paso 4: cocina las albóndigas con champiñones.


Hervir agua con un poco de aceite de oliva.
Pon las albóndigas de papa en agua hirviendo y cocínalas para 5-7 minutos a fuego lento hasta que salgan.

Retire las albóndigas de champiñones con una cuchara ranurada y colóquelas en porciones.

Paso 5: sirve las albóndigas con champiñones.


Sirva las albóndigas con relleno de champiñones, adorne con tocino frito. Puede agregar crema agria y hierbas frescas. El sabor de las bolas de papa preparadas de acuerdo con esta receta es simplemente increíble. Gran comida para el almuerzo o la cena para toda la familia.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Si tienes albóndigas al azar hasta el día siguiente, para calentarlas, freírlas, resulta delicioso.



Comentarios:

  1. Yozshular

    Esta es información divertida.

  2. Nijora

    Me perdí algo?

  3. Poston

    Me una de todo lo anterior. Intentemos discutir el asunto.

  4. Maushura

    Gracias por la explicación. Todo ingenioso es simple.

  5. Tauramar

    Felicito, me parece una idea brillante es

  6. Lockwood

    Fusionar. Estoy de acuerdo con todos los anteriores. Podemos hablar sobre este tema.



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