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La mejor receta de café helado

La mejor receta de café helado


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Ingredientes

  • 1 libra de café de buena calidad
  • 7 tazas de agua fría filtrada

Direcciones

Muela el café en trozos grandes.

Mezcle el café y el agua en un recipiente grande. Cubra y deje reposar a temperatura ambiente durante la noche.

Forre un colador de malla fina con un filtro de café grande, humedezca un poco el filtro y colóquelo sobre un recipiente del mismo tamaño que el primero. Vierta la mezcla de café molido a través del colador, dejando pasar todo el líquido. Es posible que deba hacer esto en lotes. Deseche el filtro con los posos o utilícelo como mantillo.
Coloque el café líquido en la nevera para que se enfríe.

Recuerde, este es un concentrado de café. Cuando vierta esto, recuerde mezclar un tercer café con dos tercios de agua fría. Agregue mitad y mitad o leche según desee. Si desea agregar cubitos de hielo, le recomendamos que use cubitos de hielo de café (solo vierta la mezcla que desee en una bandeja para cubitos de hielo y congele). Para endulzar, recomendamos almíbar simple en lugar de azúcar.

Tabla nutricional

Porciones8

Calorías por ración1

Equivalente de folato (total) 1µgN / A


Receta fácil de café helado

Esta refrescante y cremosa bebida de café helado instantáneo le dará a su café Starbucks una carrera por su dinero, esta receta es extremadamente fácil, rápida y súper asequible.

Déjame mostrarte cómo hacer la mejor receta de café helado rápidamente en casa sin una licuadora. Esta bebida es perfecta para cualquier momento del día, definitivamente genial en el clima de verano.


¿Qué es el café helado?

El café helado es café frío mezclado con cubitos de hielo, jarabe de café y leche (o sustituto de la leche). Puede preparar café helado con numerosas variantes de café. La mayoría de las veces, se usa un espresso de buena calidad, pero el café de filtro fuerte es algo que muchas personas también disfrutan (incluyéndome a mí).

El café helado es sencillo de hacer y viene con un montón de recetas diferentes. El café helado con caramelo que voy a compartir con ustedes hoy es una de mis recetas favoritas de café helado.

Solo recuerda, esta receta de café helado no es nada lujoso. Es solo café, cubitos de hielo, leche (o sustituto de la leche) y una buena cantidad de salsa de caramelo casera. ¡No te preocupes, te guiaré a través de toda la receta para que puedas preparar el café de tus sueños en casa!


¿Cómo hacer café helado de McDonald's?

El secreto para hacer el café helado más delicioso es no permitir que el hielo diluya el sabor del café. Lo lograrás haciendo una infusión muy fuerte. Después de enfriarlo, los otros ingredientes se agregan sobre el hielo.

El sabor de su café helado no solo dependerá del tipo de jarabe aromatizado que elija, sino también de la calidad de su café. Por lo tanto, asegúrese de preparar productos de alta calidad. Cuanto mayor sea la calidad del café con el que comiences la receta, más sabroso será el café.

Aquí encontrará todo lo que necesita para preparar café helado McDonald's y los cuatro jarabes de diferentes sabores.


¿Qué es Ninja Coffee Bar?

Ninja Coffee Bar es un nuevo e innovador sistema de preparación de una de las mejores marcas de cafeteras populares en el mercado comercial masivo. El sistema le permite preparar café frío y caliente y bebidas mezcladas en una sola máquina. La mayoría de los modelos también le permiten seleccionar diferentes tamaños de café y están programados para desarrollar café a la temperatura, el nivel de saturación y los tiempos de floración adecuados.

La barra de café viene con un depósito de agua extraíble, cestas de preparación extraíbles y una pala inteligente para medir fácilmente. El sistema completo le permite preparar té, café y bebidas frías. Los modelos también pueden incluir características adicionales, como un vaporizador, jarra y filtros de papel fáciles de limpiar.

Aún mejor: no tiene cápsulas. Ha habido algunas preocupaciones de grupos ambientalistas de que las mazorcas de café generan desechos plásticos, en grandes cantidades, que son perjudiciales para el medio ambiente. Si bien algunas empresas ahora están trabajando hacia cápsulas biodegradables, la opción sin cápsulas es aún mejor.

En Amazon, un modelo tiene una calificación promedio de 3.8 estrellas, que amaba la calidad del café producido y promocionaba la capacidad de la cafetería para imitar las bebidas gourmet de la casa. Algunos clientes obtuvieron algunos modelos defectuosos, pero Ninja ayudó a reemplazar las unidades en ese caso.

En general, las máquinas Ninja Coffee ofrecen una forma de reproducir bebidas de café gourmet en casa a una fracción del costo, con gran parte del mismo atractivo.


La mejor receta de café helado y # 8211 Cómo:

  • Paso uno: Prepare café como lo haría normalmente.
  • Dos de septiembre: Mezcle el azúcar / edulcorante de su elección: use el tipo y la cantidad que normalmente agregaría al café helado.
  • Paso tres: vierta el café en una bandeja para cubitos de hielo y congélelo.
  • Paso cuatro: Coloque 5-8 cubitos de hielo de café en un vaso (más = más fuerte), luego vierta un vaso de leche (a mí me gusta Silk anacardo) por encima. Mira como los dos se mezclan mágicamente para una deliciosa y no acuoso café helado casero!

* Para darle un toque helado, intente mezclar los cubitos de hielo de café congelado con la leche que prefiera en lugar de simplemente revolver. ¡Hola Frappuccino instantáneo!

Estas barras de mantequilla de maní con chocolate, fáciles de hacer y locas y adictivas, se han convertido rápidamente en una de mis recetas más populares en el blog y en Instagram, ¡y actualmente más de cien lectores publican imágenes de sus propias versiones caseras! Si los prueba usted mismo, no dude en publicar una foto en Instagram o Facebook y etiquetarme para que me asegure de verla. ¡No puedo empezar a decirles lo emocionante que es ver a la gente haciendo las recetas que he publicado! Gracias.


La infusión fría de coco tostado es la receta de café helado perfecta para aquellos que están locos por los cocos. Prueba esta receta aquí. Asegúrese de combinar su cerveza fría con infusión de coco con leche de coco para una experiencia de coco verdaderamente inmersiva.

Estoy seguro de que has visto esta tendencia flotando en Internet. A diferencia de las otras recetas de café helado, esta mezcla requiere café instantáneo. Necesitará dos cucharadas de café instantáneo, dos cucharadas de azúcar y dos cucharadas de agua caliente. Mézclalos hasta que la mezcla tenga un color caramelo claro e increíblemente esponjosa. Luego, coloca unas cucharadas sobre un vaso de leche con hielo.


La mejor receta de café helado

Mazagran, una bebida de café fría y endulzada que se originó en Argelia alrededor de 1840, ha sido descrita como & # 8220 el café helado original & # 8221. Se preparó con almíbar de café y agua fría. Las bebidas de café congeladas, similares al aguanieve, están documentadas en el siglo XIX, a menudo llamadas & # 8220café frappé (à la glace) & # 8221. Similar es el granizado italiano al caffè. El café elaborado y luego enfriado con hielo, llamado & # 8220iced coffee & # 8221, aparece en menús y recetas a finales del siglo XIX. El café helado fue popularizado por una campaña de marketing del Comité Conjunto de Publicidad Comercial del Café de los Estados Unidos en 1920. Mucho más tarde, fue comercializado por Dunkin & # 8217 Donuts y Starbucks. & # 8211 Wikipedia

No olvide que puede leer nuestras increíbles guías del comprador que se han actualizado para 2018 aquí:


La receta de un profesional sobre cómo hacer el mejor café helado (pista: todo está en la proporción)

Para muchos, el verano es el mejor momento para las cervezas artesanales triturables y ros & # 233 crujientes. Pero mi propio refresco de elección en días húmedos y # 8212 y durante todo el año, básicamente & # 8212 es un vaso alto de café helado. Sin embargo, cada vez que trato de hacer uno en casa, es un brebaje diluido y sin sabor que no me satisface.

Resulta que la forma en que lo he estado haciendo, preparando una olla y luego vertiendo el líquido caliente sobre un vaso rebosante de cubitos de hielo, está mal. El truco, dice Elias Vastis, propietario de Toronto & # 8217s Hula Girl Espresso, es lograr una proporción más precisa: a saber, tres partes de hielo por una parte de agua.

Digamos que estás usando una cafetera y una jarra clásicas. Vastis pondría seis tazas de hielo (coloque los cubos directamente en su jarra), dos tazas de agua para preparar (lo que hará directamente sobre el hielo) y 80 gramos de café molido. (Vastis prefiere su café más fuerte, pero puede ajustar la cantidad de molido a su gusto). La cantidad de hielo enfriará la temperatura del café en un instante, pero usted seguirá usando agua caliente para hacer la bebida. que es clave.

& # 8220 Para extraer los aceites y sabores del café, se necesita agua caliente, & # 8221 Vastis explica. & # 8220Pero al preparar el café sobre hielo [en esta proporción], & # 8217 está creando un perfil de sabor muy concentrado sin diluirlo. & # 8221 No hace falta decir que, para obtener mejores resultados, use granos de alta calidad, preferiblemente de una tienda local . Una vez que haya terminado, colóquelo en su refrigerador hasta que esté listo para disfrutar.

Otro método común es remojar la infusión en frío: prepare su café en una prensa francesa con agua fría y luego déjelo reposar en el refrigerador durante 24 horas. Vastis dice que esto está bien si está en casa, tiene paciencia y tiene ganas de experimentar, aunque él personalmente prefiere el método del agua caliente. & # 8220 Encuentro que remojar puede [resultar en] un poco de sabor rancio & # 8221, dice.

A partir de ahí, personaliza el café a tu gusto. Si le gustan los edulcorantes, pruebe un poco de jarabe simple, miel o jarabe de arce, sugiere Vastis, ya que el azúcar granulada no se disuelve adecuadamente en líquido frío. Para un grupo digno de Instagram, a menudo encontrará personas rociando chocolate o jarabe de caramelo a lo largo de las paredes interiores o los bordes de sus vasos, aunque Vastis advierte que el sabor será más difícil de mezclar si sigue esa ruta.

Aunque el dueño del café prefiere su propio café negro, agregar un poco de leche o crema espumosa o espumosa (o una alternativa láctea) puede elevar su preparación y reducir el amargor. Un vaporizador de mano hará el truco, pero si no desea comprar una herramienta adicional, puede usar una licuadora a baja velocidad o incluso una coctelera de martini (aunque esto llevará mucho más tiempo y no se conseguirá. tan espumoso). Sabrá que la leche está lista cuando esté esponjosa y deje de expandirse, dice Vastis. Luego, simplemente vierta su bebida y disfrute de un café helado en casa que Realmente dio en el clavo.


Interacciones del lector

Comentarios

Mi hermano pequeño derramó el café con leche helado de caramelo Dunkin 'donuts de mi padre y estaba enojado. ¡Busqué la receta para tratar de suavizar las cosas y encontré esto! ¡Sabía fenomenal! Ahora está tratando de que lo haga más a menudo. ¡Gracias por esto!

¡Dios mío, me encanta esta historia! Gracias por compartir :) Me alegro de que hayas podido evitar la crisis jaja.

Hacía mucho calor hoy y lo hice. ¡Déjame decirte que FUE INCREÍBLE! Soy intolerante a la lactosa, así que usé leche sin lactosa en lugar de la crema batida y sabía muy bien. Muy agradable para un día caluroso. ¡Gracias por publicar esta increíble idea! (También usé una salsa de caramelo ligera que se usa para mojar manzanas, ¡y funcionó muy bien!)

¡Hurra! Me alegro de que haya funcionado bien con la leche sin lactosa. Me alegra que hayas disfrutado de la receta tanto como yo. :)

14 de diciembre de 2016 a las 5:07 am

¡Definitivamente necesito probar esto! Iced Caramel Lattes también es una de mis bebidas favoritas. Esta receta puede ahorrarle una gran cantidad de dinero que gastaría en Starbucks durante un año

¡Esto también se hace en una licuadora (Frappuccino)!

¡Oh, gracias por la idea Jason!

02 de septiembre de 2013 a las 11:50 am

Estaba buscando esta receta para dejar de gastar dinero en Dunkin Donuts. Estoy disfrutando mi primer vaso, pero agregué 5 cucharaditas de salsa carmel. Muchas gracias por la receta. Me voy a limitar a uno al día.

02 de septiembre de 2013 a las 12:13 pm

¡Me alegra que lo hayas probado! La cantidad de salsa de caramelo que usa realmente depende de qué tan dulce sea su caramelo (si no usó la receta a la que me vinculé), qué tan fuerte es su café y sus propias preferencias de dulzura. También tengo que limitarme a uno al día, ¡pero fácilmente podría tener más!

Acabo de probar esta receta porque he estado buscando hacer mis propios cafés helados y esto es tan bueno, tal vez incluso mejor que Starbucks :) YUM

¡Eso es increíble de escuchar! Estoy completamente de acuerdo contigo en que una vez que ves lo sabrosas que pueden ser las bebidas de café en casa, hay menos impulso de salir a una cafetería. ¡Todavía hago estos lattes helados todos los días y los amo!

10 de septiembre de 2012 a las 12:00 pm

Ese pequeño artilugio genial debería amortizarse en poco tiempo con bebidas heladas caseras, ¿verdad? Lo tendré en cuenta para mi cariño, a quien le gusta mucho el café y los artilugios.

12 de septiembre de 2012 a las 7:13 pm

¡Creo que probablemente pagamos el nuestro en una semana con todo el café helado que preparamos! Me encanta. También hace una espuma caliente para la leche y creo que puede actuar como un calentador de bebidas (no he probado esa función), por lo que es bastante bueno. :)

El Tratado de Kare @ Kitchen dice

06 de septiembre de 2012 a las 6:44 am

Desde que tuve a mi bebé el invierno pasado, descubrí que los drive-thrus de Starbucks son prácticamente la salvación de una nueva mamá. Gracias a Dios que hay uno en cada esquina. Siempre he sido un fanático de Starbucks (absolutamente adicto) pero un drive thru es un bono extra especial: el mejor amigo de una mamá. ME ENCANTA el café helado de Starbucks con salsa de caramelo y este café con leche se ve aún mejor.

06 de septiembre de 2012 a las 4:03 pm

¡Si si si! Yo también amo Starbucks, ¡así que te entiendo! ¡Espero que pruebes el café con leche de bricolaje alguna vez! Creo que te gustará. :)

03 de septiembre de 2012 a las 10:45 am

Definitivamente corro con café. Mi día no comienza hasta que no bebo al menos una taza.

03 de septiembre de 2012 a las 4:11 pm

Es bueno saber que no eres el único, ¿verdad?

03 de septiembre de 2012 a las 7:24 am

Creo que incluso en invierno podría estar bebiendo café helado.

03 de septiembre de 2012 a las 4:18 pm

Lucho con el frío en el invierno, así que confío un poco en el café caliente, ¡pero no tengo ganas de renunciar a esto!



Comentarios:

  1. Norwyn

    Lo siento, pero propongo ir de una manera diferente.

  2. Abdul-Halim

    El mensaje se elimina

  3. Wanjala

    Todo es cierto, pero en cuanto a mí, si hay visitantes en los sitios, entonces hay comentarios, tk. todos quieren participar en la discusión de un tema en particular, para iluminar el círculo de blogueros, por lo que creo que la cantidad de comentarios está en proporción directa con la cantidad de visitantes ... bueno, no tomamos spam de curso

  4. Samumi

    El tema incomparable es agradable para mí :)

  5. Kemen

    Idea magnífica



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