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Compota de cereza

Compota de cereza



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Rompemos las colas de las cerezas, luego las lavamos bien.

Los metemos en el tarro (yo pongo unas tres cuartas partes), luego ponemos el azúcar y lo llenamos de agua hasta que esté lleno.

Apriete bien la tapa del frasco, agítelo un par de veces para derretir el azúcar, luego coloque una toalla en una olla en el fondo, coloque el frasco y llénelo con agua hasta que esté cubierto. Encendemos el fuego y lo dejamos hervir. Después de que hierva, déjelo por otros 5 minutos, luego apague el fuego y déjelo ahí hasta el día siguiente, cubierto con una toalla.

Al día siguiente sacamos el tarro del agua, lo limpiamos y lo podemos llevar a la despensa.

¡BUEN APETITO!


La receta de la compota de cerezas con alcohol, una historia de verano contada de otra manera

La preparación no debe faltar en la lista de actividades de verano. compota de cereza. Aprende a preparar una receta diferente a la que tuviste oportunidad de servir hasta ahora: frutas en abundancia, junto con un delicioso almíbar y alcohol. ¡Esto es lo que debes hacer!

Tiempo de preparación: 30 minutos
Hora de cocinar: 20-30 minutos
Tiempo Total: unos 60 minutos
Método de preparación: hirviendo
Dificultad de la receta: bajo


Compota de cereza

Lavar las cerezas, romper los tallos y dejarlas en agua fría y una pizca de sal durante media hora. Si las cerezas tienen gusanos, saldrán a la superficie.

Por separado, en frascos helados, pongo las cerezas lavadas, el azúcar y el agua (herví agua con azúcar y vainilla y luego puse encima las cerezas). Los frascos se grapan y esterilizan en un baño de vapor. Dejar actuar 20 minutos, después de que el agua empiece a hervir.

Al final, verifique que las tapas estén bien apretadas, gire el frasco con la tapa hacia abajo, hasta el día siguiente, luego colóquelo en un lugar fresco y alejado de la luz.

Compota de cereza

Lavar las cerezas, romper las colas y dejarlas en agua fría durante media hora. Si tienen gusanos,

Compota de cereza o cereza

Lavar la fruta, quitar las defectuosas (blandas, espinillas), romper los tallos, que se secan


Lavar bien las cerezas y quitarles las colas. Preferiblemente, mantenga la fruta en agua durante aproximadamente media hora, para evitar cualquier inconveniente (gusanos).

Mientras tanto, en un bol agrega agua, azúcar, brandy y esencia de vainilla, hierve todo y mezcla hasta que los cristales se derritan y empiece a espesar un poco la composición, unos 5-10 minutos. Agrega las cerezas y mantén todo a fuego lento hasta que las frutas comiencen a ablandarse y el almíbar cambie de consistencia.

Retire el recipiente del fuego, déjelo enfriar un poco, luego ponga la compota de cereza con un pulidor en frascos. Conservar en frío y servir siempre que sienta la necesidad de disfrutar o quiera preparar un postre interesante.

Prueba esto también receta de compota de cereza y el resultado te deleitará sin medida. Tanto el aroma como el sabor son refinados, sorprendentes y conquistadores.

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¿Cómo preparo la compota de cerezas?

Puedes mirar abajo receta de video de compota o puedes leerlo más, como prefieras.

Lavamos muy bien las cerezas, las elegimos, para que no se echen a perder entre ellas. Es ideal dejarlos en agua fría durante una hora.

Preparamos los botes, yo usé botes de 370 G. Pusimos las cerezas en botes, tomé 9 botes de compota, puse más fruta en botes. Si quieres más jugo, puedes poner menos fruta en cada frasco y obtendrás de 10 a 12 frascos de compota.

En cada frasco pongo una cucharada de azúcar. Usando una cucharada de azúcar por cada frasco, la compota será adecuada para dulces, si te gusta más dulce, usa 2 cucharadas de azúcar en un frasco. Si usa un frasco de 720-800 gramos, ponga el doble de azúcar por cada frasco: 2-3 o 4 cucharadas, dependiendo de lo dulce que desee que sea la compota. Puedes usar el edulcorante que prefieras: sacarina, stevia, fructosa, cualquier otro edulcorante que uses.

Luego llene cada frasco con agua fría.

Ponemos las tapas y las apretamos bien. Te recomiendo que revises cada uno, para estar lo más apretado posible.

Ahora vamos a esterilizar los frascos: colocamos los frascos en una sartén forrada con una servilleta o periódicos, ponemos agua hasta el nivel de los frascos.

Pon la sartén al fuego y déjala hervir durante 15 minutos desde que hierva el agua.

Luego apaga el fuego, tapa la sartén con una servilleta gruesa y déjala para el día siguiente. Los esterilicé en un caldero, en el fuego, en los fuegos artificiales, puedes ver en la receta del video como hacen todo.

Limpiamos los frascos, los etiquetamos bien y los metemos en la despensa. Se mantendrán muy bien durante mucho tiempo.


Ingrediente:

- 1 kg de cerezas deshuesadas (puedes comprar alrededor de 1,25 kg de cerezas y luego quitar las semillas)
- 500 g de azúcar (puedes encontrar la opción de azúcar con pectina añadida si no, compra un sobre de pectina)
- jugo de medio limón
- 4 cucharaditas de brandy

1. Ponga las cerezas en un recipiente ancho y profundo, agregue 150 ml de agua y espere hasta que hierva. Revuelva durante 15 minutos, hasta que la fruta comience a ablandarse. Agregue el azúcar y continúe revolviendo hasta que se disuelva. Agregue jugo de limón y brandy, luego hierva toda esta mezcla.

2. Cocine por otros 15 minutos hasta que el jugo compota de cereza disminuye y la salsa es como un almíbar fino, de color morado oscuro. Tome una cucharadita de compota y déjela enfriar durante unos 30 segundos. Empuja la salsa con el dedo y si se "arruga", significa que está lista. Poner en frascos esterilizados, aún calientes (lavar bien con agua caliente y secar en el horno a fuego lento) y ¡prepárate para el postre!

No demasiado líquido como una compota aburrida, no demasiado espesa como una mermelada consistente, esta compota de cereza tiene todos los ingredientes y cualidades para acompañar los postres veraniegos más exigentes. Entonces, ennoblece un helado de vainilla y mima un panqueque con un compota: cerezas, ¡pero no como cabría esperar de ellos!


La mejor compota de cereza sin conservantes. Receta del dia

Pixabay.com

Compota de cereza, sin conservantes, receta sencilla. Todo lo que necesitas es fruta, agua, azúcar o edulcorante, además de una pizca de vainilla. Todo el trabajo no debe tomar más de una hora: la compota hecha de esta manera se almacena durante 3 años, sin necesidad de conservantes.

Ingredientes para la compota de cerezas:

Preparación para la receta de compota de cerezas.

Lavamos las cerezas. Luego las dejamos en agua fría durante unos minutos. Ponemos las cerezas en frascos, llenamos unas tres cuartas partes de los frascos esterilizados de antemano.

Añada una cucharada de azúcar a un tarro de 400 g. También se puede añadir una gota de vainilla. Los frascos se llenan de agua y luego se aprietan las tapas, escribe pofta-buna.com.

Llenar con agua fría la caratita en cuyo fondo pongo un poco y luego se deja a fuego fuerte hasta que hierva el agua. Luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos.

Pasados ​​los 20 minutos, apaga el fuego, tapa la sartén con una servilleta y déjala para el día siguiente.

Al día siguiente podemos sacar los tarros de la sartén, y nos ocupamos de agitarlos un poco para que se disuelva el azúcar que contienen.

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Compota de cereza

Estamos en plena temporada de cerezas, por lo que una receta sencilla de compota de cerezas es bienvenida. Los mercados, los supermercados, por no hablar de los huertos, están llenos de cerezas, de todas las variedades.

Ya sea que elija cerezas ordinarias, cerezas de hueso, cerezas amargas o cerezas amarillas, puede hacer una deliciosa compota, que puede conservar durante el invierno. AQUÍ Te mostré cómo hacer mermelada de cerezas, así que es hora de una compota deliciosa y fragante.

Lava bien las cerezas con agua fría. Déjalos en un bol, cubiertos de agua, durante al menos una hora. Escurre el agua y elige las cerezas para la compota. Retire los tallos y coloque las cerezas en frascos, dejando un borde libre sin llenarlos.

Para el almíbar, poner el agua, el azúcar y la vainilla en una olla al fuego. Hervir hasta que el azúcar se derrita y otros 2-3 minutos. Apaga el fuego y vierte el almíbar sobre las cerezas, después de que se haya enfriado un poco.

Atornille o engrape bien los frascos, después de lo cual puede esterilizarlos, para mantenerlos bien durante el invierno. Coloque los frascos en el horno precalentado a 150 grados. Apaga el fuego y deja los frascos ahí hasta que se enfríen por completo.

Tienes que verlo también.


¿Cómo se hace una compota dietética sin azúcar?

Ya sea que esté siguiendo una dieta baja en calorías o con carbohidratos, o si desea conservar fruta fresca para una persona con diabetes, los métodos de conservación son los & # 537i. Desde un principio, cabe mencionar que, sin azúcar, los conservantes, las compotas y las mermeladas están más expuestos a la fermentación, por lo que hay que respetarlo. higiene & # 259 mucho más estricta & # 259de contenedores, vasijas y utensilios utilizados, pero condiciones de almacenaje (refiriéndose especialmente a la temperatura) mucho más severo.

De mención & # 539ionat c & acircteva regularmente general:

  • Para trabajar con fruta, solo utilizaremos platos y utensilios especialmente diseñados para conservas, que no tendrán olor a comida.
  • Los frascos transparentes y bien lavados se esterilizarán en un horno caliente durante unos 15 minutos y se colocarán en una bandeja de metal.
  • Es preferible que las tapas sean nuevas y se adapten perfectamente a los frascos elegidos.
  • la etapa de esterilización no es opcional, sino obligatoria
  • solo las frutas que tienen la misma textura se pueden conservar juntas, por ejemplo: las manzanas se pueden conservar en compotas junto con las peras, los melocotones junto con las ciruelas, las cerezas y las cerezas juntas., y las bayas (frambuesas, arándanos, moras, maduras) & icircmpreun & N.º 259
  • Si usa frutas grandes y fibrosas (peras, membrillos), córtelas en trozos más pequeños.
  • Si no queremos utilizar conservantes, conviene utilizar especias con propiedades antibacterianas y antisépticas (uñas, anís, quemaduras, 539 y solo).
  • La esterilización de los tarros de compota debe hacerse respetando el tiempo en el ensayo, pero si es de frutos pequeños y blandos, si cambian de color y superficie, su carpa, se puede detener la ebullición al baño María, y los tarros se pueden dejar reposar. enfriar lentamente.
  • Una vez que los frascos de compota esterilizados se han enfriado, es útil darles la vuelta sobre la tapa para comprobar si están bien cerrados. Si la tapa está mojada, el frasco no está bien cerrado y el contenido ya está comprometido, es mejor conservarlo en el frigorífico y consumirlo cuanto antes, preferiblemente en 2-3 días.
  • El jugo de limón actúa como conservante, en el líquido en el que se almacenan las frutas.
  • Si el conservante o mermelada no está contraindicado para la persona que consume la compota o mermelada, se puede agregar un vaso de conservante a un frasco grande (720 y 800 ml).
  • La sacarina agregada al hervor da un sabor amargo a los alimentos enlatados, por lo que es preferible agregarla inmediatamente antes de servir.
  • almacenar contenedores de almacenamiento en frío, que aseguren una temperatura relativamente constante de no más de 15 ° C durante el verano.

Aquí & # 259 o re & # 539et & # 259 de compota dietética de cera & # 537e:

2 kg de cerezas son preferiblemente blancas, porque son más pedregosas
4 l & # 259m & acirci
4 barras de puntuación & # 539i & # 537oar & # 259 o 2 estrellas de anís & # 539e

Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
1. Hervir unos 2 litros de agua y dejar enfriar, mientras tanto lavar las frutas y limpiarlas con bacalao.
2. Ponga la fruta en botes con un volumen de 720 ml, que previamente ha lavado y esterilizado en el horno. En cada frasco, coloca un palito de puntuación entre la fruta, que además del agradable aroma, tendrá un efecto antibacteriano.
2. Espolvoree la fruta en cada frasco con el jugo de 1 hoja grande de bellota y vierta el agua hervida sobre ella, de modo que cubra la fruta, pero cubra. 259 un espacio de unos 2-3 cm p & acircna en
la boca del frasco.
3. Enrosque las tapas de los frascos, luego envuelva cada frasco en papel de periódico. Colócalos en una olla grande, sobre una parrilla de madera o sobre paños de cocina, y vierte el agua para que alcancen el nivel cercano al líquido en el bol.
Hierva los frascos durante 35 minutos, cronometrando desde el momento en que el agua hierve en el recipiente.
4. Apagar el fuego, tapar la olla con una tapa y dejar enfriar los frascos lentamente hasta el día siguiente. Después de comprobar la estanqueidad de los frascos, volteándolos sobre la tapa (si un frasco gotea, la compota no se mantendrá, se debe consumir inmediatamente), etiquételos y guárdelos en el trastero (condición imprescindible para resistir el invierno ). Cuando abras un frasco, si quieres, endulza la compota con sacarina.


Compota de cereza

Estamos en plena temporada de cerezas, por lo que una receta sencilla de compota de cerezas es bienvenida. Los mercados, los supermercados, por no hablar de los huertos, están llenos de cerezas, de todas las variedades.

Ya sea que elija cerezas comunes, cerezas de hueso, cerezas amargas o cerezas amarillas, puede hacer una deliciosa compota, que puede conservar durante el invierno. AQUÍ Te mostré cómo hacer mermelada de cerezas, así que es hora de una compota deliciosa y fragante.

Lava bien las cerezas con agua fría. Déjalos en un bol, cubiertos de agua, durante al menos una hora. Escurre el agua y elige las cerezas para la compota. Retire los tallos y coloque las cerezas en frascos, dejando un borde libre sin llenarlos.

Para el almíbar, poner el agua, el azúcar y la vainilla en una olla al fuego. Hervir hasta que el azúcar se derrita y otros 2-3 minutos. Apaga el fuego y vierte el almíbar sobre las cerezas, después de que se haya enfriado un poco.

Atornille o engrape bien los frascos, después de lo cual puede esterilizarlos, para mantenerlos bien durante el invierno. Coloque los frascos en el horno precalentado a 150 grados. Apaga el fuego y deja los frascos ahí hasta que se enfríen por completo.

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Compota de cereza

Estamos en plena temporada de cerezas, por lo que una receta sencilla de compota de cerezas es bienvenida. Los mercados, los supermercados, por no hablar de los huertos, están llenos de cerezas, de todas las variedades.

Ya sea que elija cerezas ordinarias, cerezas de hueso, cerezas amargas o cerezas amarillas, puede hacer una deliciosa compota, que puede conservar durante el invierno. AQUÍ Te mostré cómo hacer mermelada de cerezas, así que es hora de una compota deliciosa y fragante.

Lava bien las cerezas con agua fría. Déjalos en un bol, cubiertos de agua, durante al menos una hora. Escurre el agua y elige las cerezas para la compota. Retire los tallos y coloque las cerezas en frascos, dejando un borde libre sin llenarlos.

Para el almíbar, poner el agua, el azúcar y la vainilla en una olla al fuego. Hervir hasta que el azúcar se derrita y otros 2-3 minutos. Apaga el fuego y vierte el almíbar sobre las cerezas, después de que se haya enfriado un poco.

Atornille o engrape bien los frascos, después de lo cual puede esterilizarlos, para mantenerlos bien durante el invierno. Coloque los frascos en el horno precalentado a 150 grados. Apaga el fuego y deja los frascos ahí hasta que se enfríen por completo.

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