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Los ingredientes
- Huevo 1 pieza
- Harina de trigo 1 taza
- Leche 1 y 1/3 taza
- Azúcar de vainilla al gusto
- Esencia al gusto (crema de vainilla)
- Fresas frescas al gusto
- Azúcar 1 cucharadita
- Azúcar en polvo al gusto
- Aceite vegetal al gusto
- Ingredientes principales: fresa, harina, azúcar
- Sirviendo 3 porciones
Inventario:
Plato, utensilios de cocina, sartén, espátula.
Cocina
Paso 1: prepara la masa.
Tamiza la harina en un plato hondo, agrega azúcar, huevo, leche y unas gotas de esencia para darle sabor. Mezcle todo hasta que quede suave.
Paso 2: freír los panqueques.
Precaliente la sartén, engrase con aceite y vierta la masa sobre la masa, distribuyendo uniformemente la masa a lo largo del fondo. Fríe el panqueque hasta que esté dorado por ambos lados.Pon los terminados en un plato y fríe el siguiente.
Paso 3: prepara el relleno de fresa.
Enjuague las fresas, séquelas y córtelas en cuartos. Mezcle suavemente para no aplastar los trozos de bayas. Mezclar para disolver el azúcar.
Paso 4: sirva panqueques con fresas.
Tome un panqueque, póngalo en un plato y vierta la mitad de las fresas mezcladas con azúcar. Cubra con la mitad libre de la masa y decore con azúcar glas.
Puede servir panqueques con fresas así, puede agregarlos con helado o crema agria. Será sabroso de todos modos.
Buen provecho!
