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EXCLUSIVO: El número de ofertas de comida vegana se ha más que duplicado en los campus universitarios desde 2013

EXCLUSIVO: El número de ofertas de comida vegana se ha más que duplicado en los campus universitarios desde 2013


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Un nuevo estudio de la división juvenil de PETA ha demostrado que la comida vegana ha sido tendencia en los grandes campus universitarios de todo el país.

Los estilos de vida sin carne se están volviendo menos un movimiento marginal y más una presencia conocida en el campus universitario actual.

Hace una década, si un estudiante universitario decidía volverse vegano, probablemente estaría bastante limitado en la cafetería de la escuela: tal vez comería pasta o una ensalada antes de darse por vencido y hacer su propia comida. Pero según un estudio realizado por peta2, la rama juvenil de PETA, las opciones de comidas sabrosas y sin carne están comenzando a estar más disponibles para los estudiantes universitarios. El estudio afirma que desde 2013, la cantidad de ofertas veganas en los grandes campus universitarios se ha duplicado.

La encuesta cubrió aproximadamente 1,400 programas de comidas universitarias en todo el país y mostró que más del doble de escuelas, incluidas American University, University of California-San Diego y University of North Texas, ahora ofrecen estaciones de comidas veganas que no tenían cuando se realizó la encuesta por primera vez. completado en 2013.

"Más universidades que nunca están mejorando cuando se trata de satisfacer la creciente demanda de comida vegana deliciosa y saludable", dijo a The Daily Meal Ryan Huling, Director de Alcance Juvenil Internacional de PETA. "La encuesta de Peta2 ha revelado que los programas de comidas y grandes contratistas corporativos que adoptan productos veganos como Just Mayo, cambian carne de res por hamburguesas vegetarianas e incluso abren comedores totalmente veganos para estudiantes hambrientos ".

Algunas universidades están tratando de que todos los estudiantes, incluso los carnívoros, participen en la acción. La encuesta reveló que la Universidad de Miami en Ohio ofrecía un 80 por ciento de opciones veganas para su fiesta anual de Acción de Gracias en el comedor. Incluso los estudiantes omnívoros comían macarrones con queso vegano, puré de papas y cazuela de camote.

Vea cómo le fue a su alma mater en la boleta de calificaciones vegana de peta2 aquí.


Ver el vídeo: Los beneficios de mantener una dieta vegetariana o vegana en niños y adolescentes (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Haralambos

    Creo que estás equivocado. Puedo defender mi posición.

  2. Tojashakar

    Me una de todo lo anterior. Intentemos discutir el asunto.

  3. Athemar

    The double understood as something



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