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Pastel de manzana

Pastel de manzana


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Los ingredientes

La masa

  1. Harina 315 g
  2. Sal 1 cucharadita
  3. Mantequilla 170 g
  4. Agua fría 8 cucharadas.

Relleno

  1. Manzanas 1200 g
  2. Azúcar 150 g
  3. Harina 2 cucharadas
  4. Canela 1 cucharadita
  5. Canela 1 cucharadita
  6. Nuez moscada 0,5 cucharaditas
  7. Leche (para lubricación) 1 cucharada.
  8. Azúcar moreno (para rociar charlotte) 1 cucharada
  • Ingredientes principales: manzana, leche, harina, azúcar
  • Sirviendo 8 porciones
  • Cocina del mundo

Cocina


Paso 1

Agregue sal y mezcle con la harina tamizada, agregue mantequilla suave cortada en trozos pequeños y un tenedor, mezcle bien con harina, agregue agua fría y amase la masa hasta que quede suave.

Paso 2

Envuelva la masa en film transparente y póngala en el refrigerador durante 1 hora.

Paso 3

Pelar y descorazonar las manzanas, cortar en trozos medianos

Paso 4

Agregue azúcar, canela, nuez moscada molida, harina a las manzanas preparadas y mezcle bien.

Paso 5

Cortar el resto de la masa en 2 partes.

Paso 6

En una hoja de pergamino de alimentos y espolvoree un poco de harina, coloque 1 parte de la masa en papel y forme un pequeño pastel, espolvoree con harina y coloque una hoja de pergamino encima, enrolle una capa delgada de masa entre dos hojas de pergamino. La masa debe ser del tamaño de una fuente para hornear (24 cm), teniendo en cuenta los lados.

Paso 7

Pon la masa enrollada en el molde y coloca las manzanas preparadas sobre la masa.

Paso 8

Estirar la segunda parte de la masa en una capa delgada y cerrar la charlotte en la parte superior, sujetar los bordes de las placas de masa inferior y superior, cortar el exceso de masa. Presione los bordes de la masa con un tenedor en un círculo alrededor de la forma.

Paso 9

Engrase Charlotte con leche y espolvoree 1 cucharada. azúcar

Paso 10

Haz pequeños cortes en el centro de la charlotte.

Paso 11

Precaliente el horno a 200 ° C y hornee por 50 minutos.

Paso 12

Enfríe el charlotte preparado y déjelo reposar durante al menos 3 horas.

Paso 13

Charlotte se puede servir con una bola de helado. Buen provecho!


Mira el video: Tarta de manzana. Receta fácil. Mi tarta preferida (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Meliadus

    Creo que estas equivocado. Puedo defender mi posición. Escríbeme por MP.

  2. Akinojin

    perdido, nada se verá

  3. Christopher

    Recopilaremos para usted en Internet una base de datos de clientes potenciales.

  4. Amitabha

    Tu frase es inigualable... :)

  5. Bishop

    ¡Es verdad! Me gusta esta idea, estoy totalmente de acuerdo contigo.

  6. Lyfing

    Entre nosotros hablando, pediría ayuda a los usuarios de este foro.



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