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Papas al vapor con mantequilla y ajo

Papas al vapor con mantequilla y ajo


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Los ingredientes

  1. Agua 2 tazas
  2. Papa joven opcional (tamaño pequeño)
  3. Mantequilla opcional
  4. Ajo al gusto
  5. Sal al gusto
  • Ingredientes principales

Inventario:

Caldera doble

Cocina

Paso 1: prepara las papas.


Enjuaga y seca las papas. Haga cortes transversales, pero sin cortar hasta el final.
Suaviza la mantequilla a temperatura ambiente y mézclala con sal y ajo rallado o picado.
Con la masa resultante, comience las papas poniendo el aceite dentro de los cortes.
Además, salar las papas por encima.

Paso 2: vapor las papas con mantequilla y ajo.


Vierte agua en la caldera doble, coloca la rejilla en la parte superior y coloca las papas en la rejilla. Cúbrelo y prende fuego (o enciéndelo si tienes uno eléctrico).
Espere hasta que el agua comience a hervir y la presión debajo de la cubierta sea lo suficientemente fuerte como para que la válvula comience a liberar el exceso de vapor.
Pinpoint 15 minutos.
Luego, retire del fuego (apague la caldera doble) y deje salir el vapor. ¡Abre la tapa y sirve papas cocidas!

Paso 3: sirva las papas al vapor con mantequilla y ajo.


Las papas al vapor con mantequilla y ajo se sirven como guarnición y como un gran aperitivo.
Buen provecho!


Mira el video: PAPAS AL AJO Y LIMON. Vicky Receta Facil (Mayo 2022).