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Los ingredientes
- Bollos 4 piezas
- Champiñones 400 gramos
- Cebolla 1 pieza (tamaño grande)
- Queso rallado 100 gramos
- Perejil (finamente picado) 2 cucharadas
- Aceite vegetal 3 cucharadas
- Mantequilla 2 cucharadas
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Ingredientes principales: champiñones, pan
- Sirviendo 4 porciones
Inventario:
Cuchillo, tabla de cortar, rallador, sartén, espátula
Cocina
Paso 1: cocina los champiñones.
Prepare los rollos de inmediato, cortando un poco por encima y sacando la carne del interior.
Pica finamente la cebolla y corta los champiñones en rodajas.
Calienta el aceite en una sartén y fríe la cebolla hasta que esté transparente. Ligeramente sal y freír un total de aproximadamente 2 minutosagitando
Luego agregue los champiñones y continúe cocinando todo junto a fuego alto. Es necesario que el jugo que se pone en los champiñones se evapore y los trozos de champiñones estén ligeramente fritos.
Agregue mantequilla, pimienta y hierbas picadas. Agregue sal, si es necesario, mezcle y retire del fuego.
Paso 2: hornee rollos rellenos de champiñones.
Rellene los bollos con champiñones fritos con cebolla y hierbas y espolvoree con queso rallado encima.
Enviar los bollos en un horno precalentado a 180 grados durante 10-12 minutos hasta que el queso se derrita.
Paso 3: sirve los bollos rellenos de champiñones.
Sirva bollos calientes rellenos de champiñones allí mismo, adórnelos con cebollas verdes y tomates cherry.
Buen provecho!
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