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Bollos Rellenos de Champiñones

Bollos Rellenos de Champiñones


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Los ingredientes

  1. Bollos 4 piezas
  2. Champiñones 400 gramos
  3. Cebolla 1 pieza (tamaño grande)
  4. Queso rallado 100 gramos
  5. Perejil (finamente picado) 2 cucharadas
  6. Aceite vegetal 3 cucharadas
  7. Mantequilla 2 cucharadas
  8. Sal al gusto
  9. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: champiñones, pan
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, rallador, sartén, espátula

Cocina

Paso 1: cocina los champiñones.


Prepare los rollos de inmediato, cortando un poco por encima y sacando la carne del interior.
Pica finamente la cebolla y corta los champiñones en rodajas.
Calienta el aceite en una sartén y fríe la cebolla hasta que esté transparente. Ligeramente sal y freír un total de aproximadamente 2 minutosagitando
Luego agregue los champiñones y continúe cocinando todo junto a fuego alto. Es necesario que el jugo que se pone en los champiñones se evapore y los trozos de champiñones estén ligeramente fritos.
Agregue mantequilla, pimienta y hierbas picadas. Agregue sal, si es necesario, mezcle y retire del fuego.

Paso 2: hornee rollos rellenos de champiñones.


Rellene los bollos con champiñones fritos con cebolla y hierbas y espolvoree con queso rallado encima.

Enviar los bollos en un horno precalentado a 180 grados durante 10-12 minutos hasta que el queso se derrita.

Paso 3: sirve los bollos rellenos de champiñones.


Sirva bollos calientes rellenos de champiñones allí mismo, adórnelos con cebollas verdes y tomates cherry.
Buen provecho!



Comentarios:

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