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Escabeche de setas de ostra

Escabeche de setas de ostra


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Los ingredientes

  1. Setas de cardo (cantidad deseada) al gusto
  2. Ajo al gusto
  3. Eneldo al gusto
  4. Sal al gusto
  • Ingredientes Principales Champiñones
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

sartén para decapar champiñones, cuchillo, tabla, opresión

Cocina

Hervir los champiñones en agua salada (20 minutos), enfriar y separar de las patas comunes. Agregue ajo finamente picado y eneldo al fondo de un plato esmaltado o de cerámica. Luego extienda la primera capa de champiñones, agregue sal y espolvoree nuevamente con ajo y eneldo. Del mismo modo, coloque todas las otras capas firmemente. Rellene con agua en la que se cocinaron nuestros champiñones para que cubra ligeramente la capa superior. Coloque un plato encima y exprímalo con una prensa (puede usar un frasco de agua). Ponemos los champiñones en el refrigerador o en otro lugar fresco durante dos días. Después de eso, los hongos estarán listos para usar.
¡Saca, corta, agrega mayonesa y come para la salud! Recomendado con papas fritas. Buen provecho!


Mira el video: Escabeche de Hongos Ostra (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Aradal

    Estoy muy agradecido contigo.

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