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Aperitivo aperitivo "Bruschetta en italiano"

Aperitivo aperitivo "Bruschetta en italiano"



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Los ingredientes

  1. Pan de chapata 1 pc.
  2. Pescado rojo 100 gr.
  3. Queso cuajado 250 gr.
  4. Remolachas 0.5 pcs.
  5. Pepino 0.5 uds.
  6. Limón 0.5 pcs.
  7. Ajo 1-2 dientes.
  8. Pasta de hígado al gusto
  9. Carne de cerdo hervida ahumada al gusto
  10. Tomates secados al sol al gusto
  11. Aceite de oliva al gusto
  12. Rúcula al gusto
  13. Eneldo al gusto
  14. Pesto al gusto
  15. Semillas de sésamo al gusto
  16. Pimienta negra al gusto
  • Ingredientes principales: jamón, hígado, keta, pepino, remolacha, ajo, limón, aceitunas, pan, verduras.
  • Sirviendo 8 porciones
  • Cocina mundialCocina italiana

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, cepillo, taza, tazón, plato, cuchara, tenedor

Cocina

Receta paso a paso para preparar bocadillos: Bruschetta (La Bruschetta), un plato tradicional italiano clásico de varios productos y pan tostado. Para preparar cuatro tipos de aperitivos, elija pan italiano Ciabatta, que cortamos en pequeñas tostadas. Engrasamos las tostadas con aceite de oliva y lo ponemos en un pan seco y precalentado. una sartén en la que freímos por ambos lados hasta que estén ligeramente costrosas. Para preparar el primer tipo de aperitivo, frotamos las tostadas con ajo y untamos el queso cuajado con una capa uniforme. Extendemos los tomates secados al sol, en los que también extendimos el requesón y decoramos con hojas de rúcula. Para preparar el segundo tipo de aperitivo, mezcle un poco de requesón con una cucharadita de salsa de pesto y mezcle bien. Coloque la masa de requesón resultante en tostadas, extienda las rebanadas de pasta de hígado en la parte superior y decore con hojas de rúcula. Cortamos las remolachas cocidas en rodajas finas, las convertimos en rollos, que extendimos sobre las hojas de la rúcula y espolvoreamos con semillas de sésamo. Para el tercer tipo de merienda, pique finamente Jeleń eneldo, verter la crema de queso y mezclar bien hasta que odnorodnosti.Narezaem pequeñas tiras de pepino. Corte el filete de pescado rojo finamente, extiéndalo sobre los pepinos, vierta sobre el jugo de limón y mezcle. Coloque la salsa de requesón con eneldo sobre las tostadas, extiéndala bien, extienda el pescado y los pepinos encima, triture con una cuchara y decore con rúcula. Para el cuarto tipo de merienda, corte en trozos pequeños de aceituna. agregue al requesón y mezcle bien. Ponga el queso sobre las tostadas, agregue las ramitas de rúcula encima, cubra con rebanadas de carne de cerdo hervida y, por belleza, dos rebanadas de queso, una ramita de eneldo y rúcula. ¡Todas las bruschettas son buenas! ¡Sirve en la mesa y elige el sabor! Buen provecho!


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