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Rollo de esponja con mermelada derritiéndose en la boca

Rollo de esponja con mermelada derritiéndose en la boca


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Los ingredientes

  1. Huevos de gallina 5 uds.
  2. Azúcar 1 pila.
  3. Harina 1 pila.
  4. Amonio o levadura en polvo 1 cucharadita.
  5. Mermelada (mermelada) 350 gr.
  6. Azúcar en polvo al gusto
  7. El tamaño del molde es de 24x29 cm.
  • Ingredientes principales Harina, Bizcocho, Azúcar
  • Sirviendo 8 porciones

Inventario:

Un vaso con una capacidad de 240 ml.

Cocina

Las ardillas se separan de las yemas. Batir las ardillas a picos fuertes, agregando un poco de azúcar. Introduce las yemas una a la vez y bate bien, agrega la harina tamizada y el amonio. Fácil de amasar con una espátula.Dividir la masa en 2 partes. Coloque la masa en una bandeja para hornear cubierta con papel de horno engrasado. Consigue 2 galletas. Hornee a 190 ° C hasta que la parte superior se dore, enrolle el pastel caliente en un rollo con papel, envuélvalo en una toalla y déjelo enfriar un poco. Luego, expande el pastel y engrasa con mermelada, luego dale vuelta y espolvorea con azúcar en polvo.