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Ingredientes para la preparación de brochetas de pollo en brochetas.
El principal
- Filete de pollo 750 gramos
- Piña fresca 1/2 piezas
- Pimiento búlgaro 2 piezas (grande)
Para adobo
- Aceite vegetal 4 cucharadas
- Jugo de limón con medio limón
- Perejil (finamente picado) 2 cucharadas
- Cilantro (molido grueso) 1 cucharadita
- Tomillo 1 cucharadita
- Pimentón dulce 1 cucharadita
- Pimienta negra (molida gruesa) 1 cucharadita
- Sal al gusto
- Ingredientes principales: pimienta, huevos, piña
- Sirviendo 4-6
Inventario:
Parrilla o barbacoa, plato, brochetas, cuchillo de cocina, tabla de cortar.
Cocina
Paso 1: encurtir el pollo.
Corta el pollo en cubos medianos, llamado mordisco. Coloque el pollo en un plato, agregue jugo de limón, aceite, perejil, cilantro, tomillo, pimentón, pimienta negra y sal. Revuelva y deje el filete en la marinada 30 minutos.
Paso 2: picar la piña y la pimienta.
Mientras el pollo se conserva en vinagre, pele la pimienta y la piña y luego córtelas en cubos del mismo tamaño.
Paso 3: ensarta las brochetas en brochetas.
Ensarte trozos de filete de pollo en escabeche en brochetas de madera, alternando con piña y pimiento. Debe terminar y comenzar con un trozo de pollo, pero en general el orden de los ingredientes no es tan importante, siempre y cuando vayan uno tras otro.
Paso 4: freír las brochetas de pollo en brochetas.
Cocino brochetas de pollo en brochetas en una parrilla eléctrica, calentada a 180 grados. Pero puede usar una parrilla común y brasas para esto.
No es necesario freír kebabs de pollo por mucho tiempo, tuve éxito en algún lado 10 minutos en cada lado a una buena corteza dorada en la carne. Los pimientos permanecieron un poco crujientes, y la piña todavía estaba increíblemente jugosa, solo como si se hubiera vuelto más dulce.
Paso 5: servir brochetas de pollo en brochetas.
Sirva las brochetas de pollo en brochetas calientes con una guarnición de arroz o simplemente con cualquier salsa de su elección. El filete resulta jugoso y tierno, lo principal aquí es no sobreexponer, ¡y los trozos de piña y pimienta en combinación con un pájaro son algo increíblemente sabroso!
Buen provecho!
Consejos de recetas:
- Las brochetas primero deben remojarse en agua fría durante 20 minutos, aproximadamente.
Estoy totalmente de acuerdo con usted. Hay algo en esto y me gusta esta idea, estoy completamente de acuerdo contigo.
artículo informativo
Creo que no tienes razón. Lo discutiremos.
Por supuesto, esta es una respuesta divertida.
¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Que adorable!!!!!!!!!!!!)