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Rollitos de primavera con tocino y champiñones

Rollitos de primavera con tocino y champiñones


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Los ingredientes

Para preparar la masa:

  1. Leche 400 gr.
  2. Harina 200 gr.
  3. Huevo de gallina 2 piezas
  4. Aceite vegetal 30 gr.
  5. Azúcar al gusto.
  6. Sal marina al gusto.

Para el relleno:

  1. Tocino 100 gr.
  2. Champiñones 400-500 gr.
  3. Cebolla 0.5 pcs.
  4. Ajo 1 diente.
  5. Aceite vegetal 170 gr.
  6. Una mezcla de pimientos al gusto.

Para papas machacadas:

  1. Patata 3 piezas
  2. Huevo de gallina 1 pc.
  3. Mantequilla 50 gr.
  4. Leche 100 gr.
  5. Sal al gusto.
  • Ingredientes principales: tocino, papa, cebolla, champiñones, leche, mantequilla, harina, azúcar
  • Sirviendo 5 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, tazón grande, sartén, cacerola, plato, cucharada, cucharadita, tenedor

Cocina

Receta paso a paso para hacer panqueques con relleno: en vísperas del Carnaval, hornee los panqueques, pero primero prepararemos todos los productos necesarios. Vierta 200 g en un recipiente hondo. harina, vierta 400 gr. leche, rompa 2 huevos de gallina, agregue sal y azúcar al gusto y mezcle hasta que quede suave. Agregue 30 gr a la masa para panqueques. aceite vegetal, mezclar bien y dejar reposar durante 30 minutos para producir gluten. Prelavar finamente los champiñones y freírlos en una sartén con aceite vegetal, precalentar, sin olvidar revolver. Calentar en una cacerola 170 gr. aceite vegetal Cortamos las cebollas en medias rodajas y las sumergimos en aceite hirviendo, revolvemos, escaldamos hasta que estén doradas y las extendimos sobre una toalla de cocina. Enviamos las cebollas a la sartén con las papas trituradas, agregamos los champiñones fritos. Pica finamente la pechuga y agrégala a la sartén, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea, agrega un diente de ajo machacado y una mezcla de pimientos al gusto. Calentamos la sartén y horneamos los panqueques a fuego medio. Rellenamos los panqueques terminados con el relleno cocido, envolvemos y extendimos en un plato. ¡Cocinamos deliciosamente, cocinamos simplemente, cocinamos panqueques rellenos para Shrovetide en casa juntos! ¡Les deseo a todos un buen provecho!