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Ingredientes para hacer picatostes con especias.
- Pan para tostadas (en rodajas) 1/2 barra
- Mantequilla 100 gramos
- 4 dientes de ajo
- Albahaca seca al gusto
- Tomillo seco al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Romero fresco 2 ramitas
- Queso parmesano rallado 25-30 gramos
- Sal al gusto
- Ingredientes principales
- Sirviendo 4 porciones
Inventario:
Cuchillo de cocina, tabla de cortar, sartén, espátula, bandeja de horno, pergamino.
Cocina
Paso 1: picar el pan.

Dobla los trozos de pan entre sí y primero córtalos en tres tiras, luego gira y haz tres cortes más en los anteriores, para que obtengas cubos de tamaño mediano.
Paso 2: prepara la mantequilla con especias.

Derrita la mantequilla en una sartén. Agregue dientes de ajo finamente picados, pimienta, albahaca, tomillo y sal. Mezclar bien Calienta todo a fuego lento.
Paso 3: tuesta el pan.

Ponga rebanadas de pan en una sartén con mantequilla y especias y cocínelas, revolviendo, hasta que absorban toda la mantequilla y se doren ligeramente.
Paso 4: hornea el pan.

Coloque los picatostes en una bandeja para hornear cubierta de pergamino. Aplane para que todas las piezas se encuentren en una sola capa.
Enviar el pan precalentado a 220 grados horno encendido 10-15 minutos. Un par de veces, los crotones deben darse vuelta para que se vuelvan igualmente crujientes por todos lados.
Paso 5: espolvoree los picatostes con queso.

Cuando los picatostes estén cubiertos con una corteza de color marrón dorado, espolvoree con queso parmesano rallado y vuelva al horno por unos segundos más para que el queso se derrita. Después de eso, la merienda se puede servir en la mesa. Frío o caliente
Paso 6: Sirve los picatostes con especias.

Al servir para mejorar el aroma, agregué ramitas de hierbas frescas a los picatostes. En casa, este bocadillo simplemente se va volando en este momento, porque a todos les encanta. Pruébalo y seguro que no te quedarás indiferente ante estas deliciosas y crujientes galletas.
Buen provecho!