Verduras

Patatas al horno frescas con hierbas y queso

Patatas al horno frescas con hierbas y queso



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Ingredientes para cocinar papas al horno frescas con hierbas y queso

  1. Papas jóvenes 1.3 kilogramos
  2. 4-6 cucharadas de aceite de oliva con ajo
  3. Sal al gusto
  4. Cebolla verde (finamente picada) 1 cucharada
  5. Albahaca fresca (finamente picada) 1 cucharada
  6. Cilantro fresco (finamente picado) 1 cucharada
  7. Perejil fresco (finamente picado) 1 cucharada
  8. Parmesano rallado 2-3 cucharadas
  • Ingredientes Principales Papa
  • Porciones 4-6

Inventario:

Bandeja de horno, horno, rallador, cuchillo de cocina, tabla de cortar.

Cocina

Paso 1: picar las papas.


Las papas frescas tienen una piel bastante delgada, por lo que no es necesario pelarlas. Enjuague lo suficiente con agua corriente limpiándolo con un cepillo o una esponja áspera.

Después del lavado, corte las papas en mitades, luego cada mitad por la mitad y luego nuevamente. Resulta que cada papa se corta en 8 partes iguales.
Combine el aceite de oliva con el ajo que pasó por la prensa y engrase las rodajas de papa con él.

Paso 2: corta las verduras.


Enjuague las verduras y pique muy finamente.

Paso 3: hornea papas frescas.


Coloque las papas en una bandeja para hornear uniforme. Si todas las papas no caben en una bandeja para hornear, tome dos. En cualquier caso, la papa debe estar en una capa, y entre sus rodajas debe haber algo de espacio.
Precalentar el horno a 220-230 grados y enviarle papas. Hornear 10 minutos, luego voltee las rodajas y hornee nuevamente 10 minutos. Si después de este tiempo la papa no está lista, déle la vuelta y regrese al horno por otro 5-10 minutos. El tiempo de cocción depende de la variedad y el tamaño de la papa.
Una vez que las papas estén listas, espolvorea con sal, pimienta y hierbas frescas. Agregue parmesano rallado y deje enfriar un poco.

Paso 4: sirva papas recién horneadas con hierbas y queso.


Las papas frescas son ideales para hornear. Resulta crujiente y muy sabroso. Y las verduras y el queso le agregan sabor e incluso algo de encanto. Este es un plato casero simple, que siempre será bienvenido, al menos en la mesa festiva, al menos en lo común. Y cocinar es muy simple.
Buen provecho!


Mira el video: PATATAS AL HORNO CON PARMESANO Y TOMILLO. Receta fácil (Agosto 2022).