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Postre multicolor de fresas

Postre multicolor de fresas



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Los ingredientes

Capa de yogur:

  1. Leche 150 ml
  2. Yogurt natural 400 g
  3. Azúcar en polvo 2-3 cucharadas
  4. Gelatina 2 cucharaditas

Mousse de gelatina y fresa:

  1. Strawberry Jelly 1 Pack
  2. Agua caliente 1.5 cucharadas.
  3. Fresas (frescas o congeladas) al gusto
  4. Crema agria espesa 100 ml

Opcional:

  1. Fresas frescas para decorar
  • Ingredientes principales: fresa, azúcar
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

sartén, vasos, moldes para magdalenas (u otros posavasos), cuchara, cuchillo

Cocina

Paso 1: prepara una capa de gelatina.


Disuelva la gelatina de fresa en agua caliente y déjela enfriar.

Vierta la gelatina enfriada en los vasos y colóquelos en una pendiente. Las latas de magdalenas son las más adecuadas para esto. Coloque los vasos y refrigérelos hasta que la gelatina se haya endurecido por completo.
No vierta toda la gelatina a la vez, vaya a las siguientes capas.

Puedes poner bayas o trozos de bayas en gelatina.

Paso 2: prepara la capa de yogur.


Calienta la leche a fuego lento, retírala del fuego y agrega gelatina. Mezcle bien, agregue yogur y azúcar en polvo. Revuelva de nuevo.

Nuevamente, coloque los vasos en ángulo, pero esta vez en el otro lado, y llene la masa enfriada de yogurt-gelatina (nuevamente, no todos, dejando un poco para las otras capas).

Coloque los vasos en el refrigerador hasta que la gelatina se enfríe por completo.
Importante! Para que las capas posteriores no estropeen las anteriores, deben enfriarse y ya han comenzado a espesarse.

Paso 3: hacer mousse de fresa


Batir la crema agria con 100 mililitros de gelatina de fresa diluida.

Coloque el vaso en el lado opuesto nuevamente y vierta toda la mousse de fresa cocida.
Cuando la capa de mousse se endurezca, comience a repetir las capas primero: gelatina, luego yogur.
Cuando la última capa se ha endurecido, se puede servir el postre.

Paso 4: sirve un colorido postre de fresa.


Resulta un hermoso postre de fresa. Decorar con fresas frescas y servir.
Buen provecho!