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Empanadas con pollo, repollo y papas de masa sobre yogurt

Empanadas con pollo, repollo y papas de masa sobre yogurt


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Los ingredientes

Para la prueba

  1. mantequilla 150 gr.
  2. yogurt 2.4% de grasa 1 taza
  3. harina 3 tazas
  4. sal 0.5 cucharadita
  5. polvo de hornear para masa 2 cucharaditas

Para el relleno

  1. pechuga de pollo 300 gr.
  2. papas 2 piezas
  3. col 300 gr.
  4. cebolla 1 pc al gusto
  5. sal 1 cucharadita
  6. pimiento rojo molido 1 cucharadita
  7. aceite vegetal 2-3 cucharadas. l
  • Ingredientes principales: repollo, papa, pollo, huevos, yogurt
  • Porción 18 porciones
  • Cocina del mundo

Cocina

Cocinar la masa:
1. Derrita la mantequilla en un tazón y agregue el yogur allí, mezcle y la sal. Poco a poco agregue harina con polvo de hornear para la masa y amase la masa.
Prepara el relleno:
2. Lave las papas, pélelas y córtelas en cubos pequeños, envíelas a un tazón. También cortamos el repollo en cuadrados pequeños y lo agregamos al tazón con papas. Cortamos la pechuga de pollo en cubos y la extendimos a las papas con repollo. Limpiamos la cebolla y la cortamos en cuadrados pequeños y también enviamos un tazón al resto del relleno. Agregue sal y pimienta al gusto. Agregue aceite vegetal y mezcle todo. Nuestro relleno está listo.
3. Cortamos la masa y formamos pasteles con ella. Estirar con un rodillo.
4. Para cada pastel plano de la masa, colocamos los rellenos y cegamos los bordes.
5. Pon nuestros pasteles en una bandeja para hornear y engrasa con un huevo. Enviamos a hornear en un horno precalentado a 180 ° C durante 35-40 minutos. Buen provecho.