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Mermelada de ruibarbo

Mermelada de ruibarbo


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Ingredientes para Mermelada de Ruibarbo

  1. Ruibarbo fresco 450 gramos
  2. Azúcar de vainilla 3/4 taza
  3. Limón 1 pieza
  4. Raíz de jengibre 1 pieza pequeña (2-3 centímetros)
  • Ingredientes principales: ruibarbo, limón, azúcar
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Bandeja de horno, prensa de ajo, cuchillo de cocina, tabla de cortar, espátula, licuadora.

Cocina

Paso 1: picar el ruibarbo.


Lave los pecíolos de ruibarbo adecuadamente y asegúrese de cortar las hojas de ellos. El ruibarbo de cepillado es opcional.

Cortar los tallos preparados en trozos pequeños (aproximadamente 1 centímetro).

Paso 2: azucare el ruibarbo.


Vierte el ruibarbo picado en la bandeja para hornear.

Es mejor usar azúcar de vainilla para hacer esta mermelada, pero si no tienes una a mano, también puedes usar una normal.

Espolvorea ruibarbo con azúcar.

Mezclar bien y dejar reposar a temperatura ambiente.

No necesitas insistir por mucho tiempo, deja que el ruibarbo solo dé un poco de jugo. Suficiente para esto sobre 10-15 minutos.

Paso 3: agrega jugo de limón.


Corta el limón en mitades y exprime el jugo de cada uno en ruibarbo confitado. ¡Solo necesitamos jugo, sin hueso!
Baraja todo.

Paso 4: hornear ruibarbo.


Precalentar el horno a 170-180 grados y envíe una bandeja para hornear con ruibarbo en azúcar.

Hornear para 25-30 minutos.

Paso 5: exprime el jengibre.


Mientras se cuece el ruibarbo, prepare el jengibre. Pelarlo y ponerlo en la prensa de ajo (si la pieza es demasiado grande, cortarla en dos partes) y apretar suavemente, exprimiendo el jugo.

Recoja el jugo en un tazón inmediatamente. Pequeños trozos de jengibre permanecerán en el jugo, no debes dejar que entren en la mermelada.

Paso 6: agregue jugo de jengibre a la mermelada de ruibarbo.

Vierta el jugo de jengibre en la mermelada de ruibarbo, pasándolo a través de un tamiz o una gasa para atrapar pedazos sólidos. Barajar

Paso 7: corta la mermelada de ruibarbo.


Después de haber agregado el jugo de jengibre, la mermelada está básicamente lista, ya puede servirla en la mesa y ponerla en un par de pequeños frascos de vidrio.

También puede moler mermelada con una licuadora para que la masa sea uniforme y espesa.

Paso 8: sirva la mermelada de ruibarbo.


Sirva la mermelada de ruibarbo de la misma manera que siempre: con un postre para el té.

Resulta increíblemente fresco, lo que necesitas en primavera y verano. Sabroso y saludable!
Buen provecho!


Mira el video: Como hacer mermelada de ruibarbo (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Kioshi

    En él todo el asunto.

  2. Kianni

    En mi opinión se equivoca. Puedo defender la posición. Escríbeme por PM, hablamos.

  3. Fearnhamm

    Siguiendo la ley del emparedado, podemos concluir que si un emparedado se unta por ambos lados, quedará suspendido en el aire. ¿Cuántos años tiene tu marimacho? ¿Dieciséis? Sí, es demasiado tarde para abortar... ¡Si el enemigo no se rinde, lo reinician! No arrojes gobios en los urinarios, no orinamos en tus ceniceros para pisotear KLAVA, esto no es para que te entregues con JOYSTICK ... ¡Schaub, viviste como eres pobre! ¡La vida es tan corta! ¡Ten un poco de paciencia! El viento soplaba tan fuerte que los cigarrillos se apagaban con los dientes...

  4. Bradshaw

    la idea Magnífica y es oportuna



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