Hatsilim

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Los ingredientes

Calentar el horno a 200 ° C y hornear la berenjena durante 40 minutos, perforar previamente la berenjena con un tenedor en varios lugares.

Corta la berenjena por la mitad y usa una cuchara para quitar la pulpa de la berenjena.

Moler la berenjena con un cuchillo.

Coloque la berenjena picada en un tazón y agregue ajo, jugo de limón, sal, pimienta, mayonesa y mezcle una consistencia homogénea.