Verduras

Judías verdes con patatas

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Ingredientes para cocinar judías verdes con papas

  1. Judías verdes 300 gramos
  2. Patata 2 piezas (tamaño grande)
  3. Limón 1 pieza
  4. Aceite de oliva al gusto
  5. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: frijoles, papas
  • Porción 1-2

Inventario:

Cacerola, cuchillo de cocina, plato para servir.

Cocina

Paso 1: prepara las verduras.


Enjuaga las papas y los frijoles. Pelar las papas en trozos grandes. En las vainas de frijoles, debe cortar los extremos cerrados y dividir las vainas en dos partes para que entren fácilmente en la sartén.

Paso 2: cocina las judías verdes con papas.


Coloque las verduras preparadas en una cacerola, llénelas con agua, sal al gusto y cocine a fuego medio.

Después de que hierva el agua, el fuego debe reducirse.
Cocine todo hasta que las papas estén suaves, ya que los frijoles y las papas se cocinan aproximadamente al mismo tiempo. Por cierto, las verduras ligeramente poco cocidas son mucho más sabrosas que las demasiado cocidas, así que observa el proceso y retira la sartén del fuego a tiempo.

Paso 3: sazona las judías verdes con papas.


Escurra el agua de los frijoles y las papas, transfiera las verduras a un plato y viértalas encima con aceite de oliva al gusto. Y sal también si lo encuentra apropiado.

Corta el limón por la mitad y exprime el jugo en vegetales. El ácido cítrico mejorará el sabor y no sentirás el aceite de oliva con tanta claridad.

Paso 4: sirva judías verdes con papas.


Sirva judías verdes cocidas con papas, adornadas o como plato principal. De estos ingredientes obtendrá una porción de plato caliente o dos porciones de guarnición. Sabroso, fragante y saludable.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Te diré un secreto que puedes engrasar frijoles con papas y mantequilla, si te gusta más.