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Sopa de Jamón y Frijoles en 30 Minutos

Sopa de Jamón y Frijoles en 30 Minutos


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Los ingredientes

  1. Jamón 400 g
  2. Cebollas 110 g
  3. Ajo 15 g
  4. Mantequilla 30 g
  5. Frijoles enlatados 400 g
  6. Caldo de pollo 1300 ml
  7. Patata 250 g
  8. Zanahoria 140 g
  9. Apio 120 g
  10. Pimienta negra molida 1/2 cucharadita
  11. Guisantes verdes (congelados) 100 g
  12. Perejil fresco 5 g
  13. Sal al gusto al gusto
  • Ingredientes principales: papa, cebolla, zanahoria, ajo
  • Sirviendo 7 porciones
  • Cocina del mundo

Cocina


Paso 1

Corte en cubitos los tallos de jamón, papas, zanahorias, cebollas y apio. Picar el ajo, picar finamente el perejil.

Paso 2

Ponga los frijoles en un colador y enjuague con agua fría.

Paso 3

Derrite la mantequilla en una cacerola y fríe las cebollas a fuego medio durante 1 minuto.

Paso 4

Agregue el ajo y el jamón, continúe friendo durante 1 minuto más.

Paso 5

Agregue frijoles, papas, zanahorias, apio, guisantes verdes y caldo de pollo, hierva y cubra, cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Paso 6

Apaga el fuego y agrega el perejil, mezcla. La sopa esta lista.