Sopa de Jamón y Frijoles en 30 Minutos

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Los ingredientes

Corte en cubitos los tallos de jamón, papas, zanahorias, cebollas y apio. Picar el ajo, picar finamente el perejil.

Ponga los frijoles en un colador y enjuague con agua fría.

Derrite la mantequilla en una cacerola y fríe las cebollas a fuego medio durante 1 minuto.

Agregue el ajo y el jamón, continúe friendo durante 1 minuto más.

Agregue frijoles, papas, zanahorias, apio, guisantes verdes y caldo de pollo, hierva y cubra, cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Apaga el fuego y agrega el perejil, mezcla. La sopa esta lista.