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Deliciosos tomates caseros para el invierno

Deliciosos tomates caseros para el invierno



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Los ingredientes

Sobre la receta para hacer tomates:

  1. Tomates 3 kg.
  2. Cebollas 1 gol.
  3. Pimiento 1 pza.
  4. Ajo al gusto
  5. Hojas de rábano picante al gusto
  6. Laurel al gusto
  7. Clavos al gusto
  8. Sombrillas de eneldo seco al gusto
  9. Perejil al gusto
  10. Guisantes de pimienta negra al gusto

En la marinada para tomates:

  1. Sal 3 cucharadas
  2. Azúcar 3 cucharadas

Conservante:

  1. Ácido cítrico por 1 litro 1/4 cucharadita
  • Ingredientes principales: cebolla, pimiento, tomate, rábano picante, ajo, azúcar, verduras
  • Sirviendo 5 porciones

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, sartén, red de cobertura, plato hondo, plato, tazón, cucharada, cucharadita

Cocina

Receta paso a paso para cocinar tomates naturales: para preparar deliciosos tomates enlatados para el invierno, preparamos los productos necesarios con especias. Distribuimos alternativamente 3 kg. coloque los tomates en una cuadrícula y bájelos durante 1-2 minutos para escaldarlos en agua hirviendo, luego póngalos en una sartén con agua fría. Sacamos los tomates de la sartén y los pelamos cuidadosamente con un cuchillo. Si lo desea, retire el tallo de los tomates. Cortamos las cabezas de cebolla en aros, cortamos en juliana un pimiento dulce y perejil al gusto. Ponemos varios dientes de clavo, pimienta de Jamaica, laurel, pimienta negra, ajo en rodajas, hojas de rábano picante, eneldo de rábano picante y esparcimos los tomates, que esparcimos. cubra con eneldo y agregue pimientos o cebollas picadas, prepare la marinada y agregue 3 cucharadas a la sartén con tres litros de agua fría. sal, 3 cucharadas azúcar y revolviendo, hierva en la estufa. Para almacenar tomates en casa, agregue 1/4 cucharadita a cada frasco de tomates ácido cítrico Vierta la marinada cocida en frascos esterilizados, comenzando desde una pequeña cantidad, hasta la parte superior y cierre bien con tapas estériles. Volteamos las latas y verificamos que no haya fugas, las cerramos con una manta tibia y las dejamos enfriar durante varias horas. ¡Las preparamos deliciosamente, simplemente las cocinamos, preparamos deliciosos tomates para el invierno en casa juntos! Buen provecho a todos!