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Ingredientes para hacer palitos de pescado
- Bacalao 2 piezas
- Harina de trigo opcional
- Huevo 1 pieza
- Sal al gusto
- Pan rallado opcional
- Aceite vegetal para freír
- Pimienta negra molida al gusto
- Ingredientes principales
- Sirviendo 2 porciones
Inventario:
Sartén, cuchillo de cocina, tabla de cortar, espátula.
Cocina
Paso 1: prepara el filete de bacalao.
El filete de pescado debe estar a temperatura ambiente. Corta el bacalao en palillos rechonchos, dimensionados para que sea conveniente llevarlos.
Enrolle el filete de bacalao en rodajas en harina, ayudará a que la masa se sostenga.
Batir el huevo con sal y pimienta y sumergir los palitos de bacalao a su vez, y luego enrollarlos en pan rallado.
Paso 2: freír palitos de pescado.
Caliente el aceite vegetal en una sartén y coloque los palitos de bacalao cubiertos con pan rallado. Cocine a fuego medio hasta que estén doradas por todos lados. Pasará solo unos minutos cocinando palitos de pescado, así que no corra lejos de la estufa.
Paso 3: sirve los palitos de pescado.
Sirva los palitos de pescado calientes, como refrigerio con salsa de tomate o como plato principal con una guarnición de puré de papas y ensalada de repollo fresco. Buen provecho!
Consejos de recetas:
- Para hacer palitos de bacalao más dietéticos, fríalos en aceite de coco y retire la piel del filete.
