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Pan de cebolla griego

Pan de cebolla griego



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Los ingredientes

  1. Cebolla 400 g
  2. Harina de trigo 600 g
  3. Harina de centeno 200 g
  4. Levadura 2 bolsitas
  5. Sal 1 cucharadita
  6. Leche 100 ml.
  7. Agua tibia 300 ml
  8. Aceite de oliva 2 cucharadas
  9. Semillas de alcaravea 1 cucharada
  • Ingredientes principales Harina, masa de levadura

Inventario:

plato, fuente de horno, cuchillo, tabla de cortar

Cocina

Paso 1: prepara los ingredientes.


Tamizar la harina, pelar y picar la cebolla en cubos pequeños.

Paso 2: amasa la masa.


Mezcle ambos tipos de harina en un tazón, agregue cebolla, leche y levadura. Vierta agua tibia (pero no caliente) gradualmente, amasando constantemente la masa con una espátula o una batidora. Agregue aceite y amase a mano al final. Enrolle la masa en una bola y déjela 1 hora En un lugar cálido.

Luego amase la masa nuevamente. Luego forme una hogaza de masa o transfiera la masa a un molde. De esta cantidad obtienes dos panes medianos. La mayoría es para sándwiches.

Paso 3: hornee pan de cebolla griega.


Aplane la masa para que la parte superior quede hermosa. Espolvorea las semillas de alcaravea si lo deseas.
Dejar en 30 minutos. Mientras tanto, precaliente el horno a 180 grados.

Hornear pan para 60 minutos a rosado Después el pan necesita ser enfriado.

Paso 4: sirva pan de cebolla griego.


Sirva pan de cebolla griega como de costumbre. Y también se obtienen excelentes crutones de él, ¡asegúrese de probarlo!
Buen provecho!