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Ingredientes para hacer pasta de frijoles
- Frijoles blancos enlatados 1 lata (400 gramos)
- Ajo 1 diente
- Pimentón dulce 1/2 cucharadita
- Comino 1/3 cucharadita
- Menta seca 1/2 cucharadita
- 1/3 cucharadita de hojuelas de chile
- Aceite de oliva 2 cucharadas
- Jugo de lima 1 cucharada
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Perejil fresco al gusto
- Ingredientes principales
- Porción 3-4
Inventario:
Licuadora, colador, plato, tazón para servir, cucharada, cucharadita, exprimidor.
Cocinar pasta de frijoles:
Paso 1: prepara los ingredientes.
Mida la cantidad correcta de especias de inmediato.
Pelar el diente de ajo.
Exprima el jugo de la lima con un exprimidor o simplemente perfore la carne con un tenedor y empuje.
Voltee los frijoles enlatados en un colador y deje que se drene el exceso de agua. Pero no vierta el líquido restante, ahorre unas cucharas, lo necesitará en las siguientes etapas de preparación.
Paso 2: envía los ingredientes a la licuadora.
Envíe frijoles enlatados secos al tazón de la licuadora.
Agregue ajo, todas las especias necesarias (por cierto, puede controlar su cantidad al gusto). Vierta el jugo de lima y el aceite de oliva. Añadir a ellos 2-3 cucharadas líquidos de debajo de frijoles.
Paso 3: muele los ingredientes.
Encienda la licuadora y batir todo hasta obtener una masa de frijol uniforme. Puede agregar un poco más de líquido a su gusto para que la pasta salga menos espesa.
Paso 4: sirve la pasta de frijoles.
Transfiera una pasta cremosa uniforme de frijoles a un tazón en el que servirá todo sobre la mesa.
Adorne con hojas frescas de perejil, agregará sabor.
¡Vierte un par de cucharaditas más de aceite de oliva y listo! ¡La saludable y deliciosa pasta de frijoles está lista!
Ofrezca a la pasta verduras jugosas cortadas en tiras, picatostes, galletas saladas o galletas saladas y cómelas, sumergiéndolas en una crema de frijoles.
Buen provecho!
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