El pájaro

Filete de pollo con papas, ajo y vino.

Filete de pollo con papas, ajo y vino.


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Ingredientes para cocinar filete de pollo con papas, ajo y vino

  1. Patata 500 gramos
  2. Ajo 10 dientes
  3. Vino blanco seco 150 mililitros
  4. Agua 100 mililitros
  5. Tomillo seco 1 cucharadita
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta molida al gusto
  8. Pechuga De Pollo 1 pieza
  9. Aceite vegetal para freír
  • Ingredientes principales: papa, ajo, pollo, vino blanco
  • Porción 2-3

Inventario:

Sartén, cuchillo de cocina, tabla de cortar, espátula, taza medidora, tapa.

Cocinar pollo con papas, ajo y vino:

Paso 1: prepara los ingredientes.


La pechuga de pollo debe limpiarse de piel y huesos, y luego lavarse. Pelar las papas y lavarlas también.

Cortar el filete de pollo en trozos delgados, pero bastante grandes.

Las papas lavadas deben cortarse en rodajas finas.

El grosor aproximado de cada círculo debe ser de aproximadamente 0,5 centímetros.

Desmontar el ajo en los dientes y pelar cada una de las cáscaras. No hay necesidad de picar.

Mida la cantidad correcta de vino blanco.

Paso 2: freír el pollo.


Calienta un poco de aceite vegetal en una sartén.

Tira los trozos de pollo en una sartén y cocínalos a fuego alto.

Fríe el pollo para que se dore por ambos lados, si aparece una corteza marrón en algunos lugares, será completamente maravilloso.
Retira el pollo de la sartén.

Paso 3: freír las papas.


En la misma sartén en la que frió el pollo, y fría las rodajas de papa en el mismo aceite.

Fríe hasta que aparezca un rubor dorado alrededor de los bordes, y luego retire las papas de la sartén.

Paso 4: freír los ajos.


Ahora se envían dientes de ajo enteros a la misma sartén.

Freír el ajo sobre 5 minutos, ya no es necesario. Y no te olvides de voltear.

Paso 5: agrega el vino.


Vierta el ajo en una sartén con vino blanco y cocine a fuego lento durante 1-2 minutos.

Paso 6: Estofar el pollo con papas, ajo y vino.


Agrega el pollo ahora.

Y agregue las papas.

Espolvorea con tomillo, sal y pimienta al gusto.

Vierta agua en la sartén y todo estará bien, pero mezcle suavemente.

Llevar a ebullición, reducir el fuego, cubrir la sartén y cocinar el filete de pollo con papas, ajo y vino para otro 30 minutos a fuego lento

Paso 7: Sirva el pollo con papas, ajo y vino.


El filete de pollo guisado en vino con papas y ajo se debe servir caliente, complementado con picatostes crujientes o cebollas secas. Resulta un plato principal muy sabroso y satisfactorio para el deleite de la anfitriona.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- El aceite vegetal sin aroma brillante es ideal para cocinar.


Mira el video: POLLO AL AJILLO RECETA DE LA ABUELA (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Livingstone

    El portal es excelente, ¡se lo recomiendo a mis amigos!

  2. Faeshicage

    Tema de oportunidad

  3. Halbart

    ¡Bromas aparte!

  4. Bitanig

    tonterías en una palabra

  5. Tristram

    El dolor no se puede medir con lágrimas.



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