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Calabacín marinado en aceite de oliva

Calabacín marinado en aceite de oliva



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Ingredientes para cocinar calabacín marinado en aceite de oliva

  1. Calabacín 4 piezas (pequeño, con semillas pequeñas)
  2. Tomillo 1 jamón
  3. 2 dientes de ajo
  4. Ají 1/2 piezas
  5. Sal 1 pizca
  6. Pimienta 1 pizca
  7. Jugo de limón con 1/2 limón
  8. Aceite de oliva 1.5 tazas
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Tarro, cuchillo de cocina, tabla de cortar, parrilla, espátula.

Cocina

Paso 1: freír el calabacín.


Enjuague y pique el calabacín con un cuchillo especial en rodajas finas y anchas. Mezcle trozos de verduras con sal y pimienta.
Precalienta la parrilla y fríe las rodajas de calabacín hasta que estén doradas por ambos lados.

Después de freír, se deben verter generosamente rodajas de calabacín con jugo de limón y mezclar bien. Luego, deje que las verduras se enfríen por completo.

Paso 2: agregue hierbas, ajo y pimienta.


Mientras tanto, enjuague el tomillo, pele y pique en trozos grandes un diente de ajo y pique los chiles en anillos finos. Aquí tomé pimientos multicolores, porque un blanco en un frasco parece más apetitoso.

Paso 3: vierta el calabacín con aceite de oliva.


Coloque rodajas de calabacín frito en un frasco preparado de pequeño volumen, alternando con dientes de ajo, pimienta y tomillo. Luego llene todo hasta arriba con aceite de oliva y cierre bien con una tapa.
Retire el calabacín para marinar en el refrigerador al menos por 48 horas.

Paso 4: Sirve el calabacín marinado en aceite de oliva.


El calabacín marinado en aceite de oliva se sirve como un aperitivo frío. Además, puedes cocinar sándwiches con ellos. ¡Todo será muy sabroso! Un maravilloso aperitivo de calabacín joven fresco batido marinado a toda prisa.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Guarde el calabacín en vinagre de acuerdo con esta receta en el refrigerador.