Sopas

Sopa de fideos de gallo

Sopa de fideos de gallo


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Ingredientes para hacer sopa de fideos de gallo

  1. Gallo pecho y piernas
  2. Cebolla 5 piezas (tamaño pequeño)
  3. Zanahoria 1 pieza
  4. Pimiento verde dulce 1 pieza
  5. Raíz de apio 1/4 entero
  6. Agua 3 litros
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta negra al gusto
  9. Pasta de tomate 3 cucharadas
  10. Fideos 100 gramos
  11. Perejil fresco 3-4 racimos
  • Ingredientes principales: cebollas, zanahorias, pimientos, apio, pollo, verduras
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Olla a presión, sartén, cuchillo, cucharón, tabla de cortar.

Cocina

Paso 1: prepara los ingredientes.


Pelar la cebolla y enjuagar. Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos grandes. Divide el pimiento por la mitad y pela las semillas. Enjuaga la carne y córtala en trozos.

Paso 2: hervir la sopa.


Ponga las verduras y la carne de gallo en una olla a presión, llene con agua, agregue sal y cocine a fuego lento bajo presión para una hora, aproximadamente (depende de la carne).

Luego deje que la olla a presión 20 minutos para la despresurización, simplemente retírela del fuego y espere.

Paso 3: agrega los fideos.


Vierte la sopa en una olla normal, agrega pimienta, pasta de tomate y hierve todo por 5 minutos. Sal más si es necesario. Agrega los fideos y cocina más 2-3 minutos. Ahora, finalmente, agregue el perejil finamente picado, retire la sopa del fuego, cúbrala con una tapa y déjela reposar hasta que los fideos estén cocidos.

Paso 4: sirva la sopa de fideos de gallo.


Una vez que los fideos estén cocidos, sirva la sopa caliente a la mesa. Un caldo en una olla a presión resulta rico, saboreando la carne y las verduras. Los fideos cocinados en tal caldo son increíbles. ¡Pruébalo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Use fideos caseros o comprados. Aquí usé tagliatelle.


Mira el video: Fideos GALLO (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Eadweard

    Sí, en serio. Entonces sucede.

  2. Kendrik

    Pero, ¿qué puedo decir aquí?

  3. Searbhreathach

    No hay lógica en este post.

  4. Celsus

    Puedo darte una consulta para esta pregunta.

  5. Doran

    Propertyman produjo lo que entonces



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