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Ingredientes para hacer muslos de pollo con lima y cilantro.
- Aceite de oliva 2 cucharadas
- Dos zumo de lima lima
- 1/2 taza de cilantro picado
- 2 dientes de ajo
- Chile 1 pizca
- Semillas de alcaravea 1/2 cucharadita
- Muslos de pollo (puede ser muslos o muslos) 2 piezas
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
- Ingredientes principales: pollo, lima, verduras
- Sirviendo 2 porciones
Inventario:
Sartén, plato, cuchillo de cocina, tabla de cortar, espátula.
Cocinar muslos de pollo con lima y cilantro:
Paso 1: encurtir el pollo.
En un tazón lo suficientemente grande, mezcle aceite de oliva, hojas de cilantro finamente picadas, dos jugos de lima, ajo picado, comino y chile. Mezclar bien
Enjuague las patas de pollo, retire el exceso de piel y luego colóquelas en un plato con adobo.
Sal, pimienta y mezclar bien.
Cubrir con film transparente y dejar marinar al menos durante 30 minutos.
Paso 2: cocina las piernas de pollo con lima y cilantro.
Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén y colocar las patas de pollo con la piel hacia abajo, llevando consigo los restos de la marinada. Brindis por 6 minutosaproximadamente hasta que la piel se cubra con una costra dorada. Voltea el pollo y cocina para otro 2 minutos.
Convierte las patas de pollo en precalentadas 180 grados hornear y hornear para 12 minutos.
Paso 3: sirva las patas de pollo con lima y cilantro.
Las patas de pollo marinadas con cilantro y lima se deben servir calientes sobre una almohada de arroz hervido como guarnición. La carne de ave es muy jugosa y tierna. ¡Solo te lamerás los dedos!
Buen provecho!
Consejos de recetas:
- Si toma pollo congelado para cocinar, descongélelo gradualmente, primero en el refrigerador y luego a temperatura ambiente.
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