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Ingredientes para cocinar merengues con nueces
- Clara de huevo 4 piezas
- Jugo de limón 2.5 mililitros
- Nueces 50 gramos
- 1/8 cucharadita de sal
- Azúcar glas 180 gramos
- Ingredientes principales Huevos, nueces, azúcar
- Porción 5-6
- Cocina mundialCocina francesa
Inventario:
Asadera, pergamino, batidora.
Cocina
Paso 1: vencer a los blancos.
Batir las claras bien separadas de las yemas a la velocidad mínima de la batidora. Agregue jugo de limón y sal.
Para facilitar el batido, desengrase todas las herramientas de trabajo y el tazón, y mantenga las proteínas a temperatura ambiente.
Paso 2: agrega el azúcar glas.
A medida que bate las proteínas en la espuma, agrégueles azúcar en polvo y aumente la velocidad de la batidora. En total, no azoto más 10 minutos, Obtengo una masa blanca densa que se queda en la corola y se extiende detrás de ella.
Paso 3: agrega las nueces.
Corta las nueces peladas en rodajas y agrégalas a las claras batidas. Revuelva la masa de merengue para distribuir uniformemente las nueces.
Paso 4: Secar los merengues con nueces.
Precalentar el horno a 100 grados, ponga la espuma de proteína en un pergamino para hornear (usando una cuchara o una bolsa de repostería) y seque los merengues en el horno para 2 horas.
Después de dejar que el merengue se enfríe por completo.
Paso 5: Sirve los merengues con nueces.
Sirva el merengue enfriado con té. Un postre original y refinado para cualquier ocasión, en cualquier época del año y para cualquier empresa.
Buen provecho!
Consejos de recetas:
- Además de las nueces en los merengues, puede agregar gotas de chocolate.
La notable respuesta :)
Es una pena que no pueda hablar ahora, no hay tiempo libre. Seré liberado; definitivamente expresaré mi opinión sobre este tema.
Estás cometiendo un error. Discutamos esto.
No hay necesidad de probar todo
Gracias, el que busca siempre encuentra
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Sí, de hecho. Todo lo anterior es cierto. Discutamos este tema.