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Ingredientes para hacer ensalada de repollo con semillas de calabaza
- Repollo 1 pieza (pequeño)
- Zanahoria 1 pieza
- Semillas de calabaza 2 cucharadas
- Vinagre 1 cucharada
- Aceite vegetal 2 cucharadas
- Azúcar 1 cucharadita
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Hierbas secas según lo deseado
- Ingredientes principales: col, zanahoria
- Porción 4-5
Inventario:
Rallador o licuadora para trituradora, cuchillo de cocina, tabla, batidor, plato, cucharada.
Cocina
Paso 1: picar el repollo.
Enjuague y pele las zanahorias y el repollo.
Divide el repollo en cuatro partes iguales.
Y pique cada cuarto en una licuadora para picar vegetales.
Triture el repollo en un plato hondo, sal y recuerde ligeramente con las manos para que quede más suave.
Paso 2: corta las zanahorias.
Picar las zanahorias también.
Paso 3: preparar una estación de servicio.
Prepara un tazón pequeño. Vierte vinagre en él.
Agregue aceite vegetal.
Vierta el azúcar y revuelva bien con un batidor hasta obtener una emulsión homogénea.
Paso 4: mezcla la ensalada.
Agregue las zanahorias al repollo salado.
Sazone con hierbas secas para mejorar el sabor y el aroma de la ensalada.
Mezcle bien, agregue el aderezo, ajuste el sabor de la ensalada con sal y pimienta.
Paso 5: agrega semillas de calabaza.
Tome las semillas de calabaza peladas y agréguelas a su ensalada de verduras. Mezclar bien
Pon la ensalada en un hermoso plato para servir, déjala reposar 5-10 minutos y listo!
Paso 6: sirva ensalada de repollo con semillas de calabaza.
La ensalada de repollo con semillas de calabaza es simple y sabrosa. Guárdelo en el refrigerador por no más de un día. Servir con carne. El repollo crujiente es perfecto para algo frito y grasiento.
Buen provecho!
