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Ingredientes para hacer muffins de chocolate con nueces
- Huevos 3 piezas (seleccionados)
- Cacao 50 gramos
- Agua caliente 100 mililitros
- Mantequilla 150 gramos
- Azúcar 120 gramos
- Harina 150 gramos
- Polvo de hornear para masa 1 cucharadita
- Sal 1 pizca
- Crema agria / yogurt 50 mililitros
- Extracto de vainilla 1 cucharadita
- Nueces (picadas) 50 gramos
- Chocolate amargo 20 gramos (para decoración)
- Ingredientes principales Huevos, mantequilla, crema agria, nueces, harina, cacao y chocolate, azúcar
- Porciones 4-6
Inventario:
Plato para hornear, batidora, plato, taza, espátula.
Hacer un muffin de chocolate con nueces:
Paso 1: cría de cacao en agua.
Vierta el cacao en polvo con agua caliente y revuelva hasta que se disuelva, luego cubra con una tapa o papel de aluminio y espere hasta que el cacao se haya enfriado a temperatura ambiente.
Paso 2: prepara la masa.
Mezcle la mantequilla ablandada a temperatura ambiente con azúcar hasta que quede suave. Y luego agregue todos los huevos uno a la vez, revolviendo bien la masa después de cada uno.
Agregue el cacao enfriado y mezcle bien.
Tamice la harina, mezcle con sal y polvo de hornear, y luego agregue la mitad a la masa cremosa y mezcle bien para hacer una masa uniforme.
Ahora la crema agria / yogurt entrará en la masa, y después de mezclar todo bien, agregue la harina restante. Nuevamente mezcle todo muy bien con una batidora.
Paso 3: agrega las nueces.
Agregue nueces picadas con extracto de vainilla y mezcle bien con una espátula.
Paso 4: hornea un muffin de chocolate con nueces.
Precalentar el horno a 170-180 grados. Transfiera la masa a una forma engrasada y enharinada (aquí 11x23 centímetros). Aplane la parte superior con una espátula y envíe para hornear 50-60 minutoshasta que el palillo salga de la masa seco y limpio.
Enfríe un poco el cupcake, luego retírelo del molde y déjelo enfriar por completo.
Derrita el chocolate negro en el microondas o en un baño de agua, y vierta el pastel sobre él.
Espera a que el chocolate se endurezca.
Paso 5: sirve el muffin de chocolate con nueces.
Rebane un panecillo de chocolate con nueces antes de servir. Este es un delicioso postre para té o leche tibia. Pruébalo seguro!
Buen provecho!
Consejos de recetas:
- Para el día de San Valentín, hornee un pastelito en forma de corazón.
