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Nachos cargados (más ligeros)

Nachos cargados (más ligeros)



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Precalienta el horno a 350 ° F.

En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Saltee la cebolla y el ajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente dorados, de 12 a 15 minutos.

Agregue el pavo molido, partiéndolo en migajas y dore. Agregue los frijoles, el comino, la pimienta de cayena y el pimentón. Cocine durante 7-10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue los tomates y cocine por 3-5 minutos más. Retirar del fuego.

En una cazuela grande y poco profunda (preferiblemente una que también sirva como plato para servir), cree una capa uniforme de totopos. Cubra con la mezcla de pavo y frijoles, luego con el queso, las aceitunas y el jalapeño. Agrega otra capa de chips, luego repite con el pavo, queso, etc.

Hornee durante 7-10 minutos, hasta que el queso se derrita. Sirva con guacamole, pico de gallo y otros aderezos.


Nachos Supremo

¿Hay algo más satisfactorio que una bandeja cargada de nachos, todavía caliente del horno? ¡Son el regalo PERFECTO de fin de semana y no podrían ser más fáciles de hacer! Esta receta es infalible y seguramente será deliciosa, pero siéntase libre de mezclar y combinar con sus ingredientes favoritos. ¿Más preguntas? Consulte las respuestas a continuación a las preguntas sobre nachos más frecuentes en Internet.

¿Cuáles son algunos ingredientes para nachos?

¡Tenemos una cantidad bastante impresionante de ingredientes en esta receta! Si está buscando más opciones, pruebe algunas de estas: guacamole, pico de gallo, lechuga rallada, maíz dulce a la parrilla, frijoles pintos, aceitunas negras, rodajas de jalape y ntildeo frescos, cebollas rojas encurtidas, bistec en cubos, pollo desmenuzado o tofu desmenuzado.

¿Los nachos se fríen o se hornean?

Los nachos se hornean, pero los chips de maíz que se usan en ellos generalmente se fríen.

¿Pones salsa a los nachos antes de cocinarlos?

¡No lo recomendaríamos! Se debe agregar cualquier ingrediente que desee mantener la frescura y el crujido. después los nachos van al horno. Estamos hablando de hierbas, verduras, tomates, salsas frescas, aguacate y guacamole. Una de estas cosas está bien caliente.

¿Qué tipo de queso se usa con los nachos?

Somos grandes fanáticos del queso cheddar, pero sus opciones son ilimitadas. ¡Solo asegúrate de que se derrita!


Resumen de la receta

  • ¼ de taza de cebolla morada picada
  • 4 tomates, sin semillas y finamente picados
  • ½ taza de perejil fresco picado
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • Jugo de 1 lima
  • 1 pizca de sal y pimienta negra (Opcional)
  • 1 paquete (8 onzas) de totopos
  • 2 tazas de queso cheddar rallado, cantidad dividida
  • ½ taza de crema agria (opcional)
  • ½ taza de guacamole (opcional)

Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C).

Mezcle la cebolla, los tomates, el perejil, el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un bol.

Extienda los chips de tortilla en una sola capa en una bandeja para hornear y vierta aproximadamente 1 cucharadita de salsa de tomate en cada chip. Unte 1 taza de queso Cheddar sobre los nachos, cubra las papas fritas con otra cucharadita más o menos de salsa y cubra con la 1 taza restante de queso.

Hornea los nachos en el horno precalentado hasta que el queso burbujee, unos 5 minutos. Sirva caliente con crema agria, guacamole y cualquier salsa restante a un lado para mojar las papas fritas.


  1. Precaliente el horno a 350 grados F.
  2. Corta el pan Joseph & # 8217s Lavash en rodajas triangulares. Coloque en una bandeja para hornear forrada con Silpat y rocíe con aceite de oliva en aerosol.
  3. Coloque en el horno durante 3 minutos (vigílelos porque se queman bastante rápido. Me tomó varios intentos para calcular el tiempo exacto).
  4. Corta los filetes de pollo y mézclalos en una sartén con un poco de aceite de oliva en aerosol. Cocine hasta que esté listo. Mezcle encima de los nachos.
  5. Picar la cebolla y el tomate. Coloque encima de los nachos.
  6. Vierta la salsa de queso sobre los nachos y cubra con guacamole y yogur griego.

Estos nachos son en serio la bomba. También puede crear los ingredientes que desee en ellos. No está de humor para pollo, elija camarones o carne de res. Me encanta hacer recetas personalizadas para tu paladar porque algunas personas realmente odian algo como las cebollas. La mejor parte de esta receta es que, en serio, toma menos de 30 minutos prepararla. Odio las recetas largas, así que tener algo que pueda hacer a menudo es realmente genial.

Definitivamente puedes hacerlos en una freidora. ¡Este es un experimento que estoy dispuesto a realizar para brindarles excelentes recetas! No he usado tanto mi freidora, ¡así que prepárate para algunas deliciosas recetas de freidoras que te esperan!


Receta de nachos de sartén con bajo contenido de carbohidratos

* La persona promedio puede esperar perder 1-2 libras. por semana. Los resultados pueden variar. La pérdida de peso está influenciada por el ejercicio, los alimentos consumidos y la dieta.

* Envío GRATIS de 1 a 3 días en pedidos superiores a $ 99 en Shop.Atkins.com. © 2020 Simply Good Foods USA, Inc.

Descargo de responsabilidad: Nada de lo contenido en este sitio tiene la intención de brindar asesoramiento sobre atención médica. Si tiene alguna pregunta relacionada con la atención médica, llame o consulte a su médico u otro proveedor de atención médica. Consulte a su médico o proveedor de atención médica antes de comenzar la dieta Atkins como lo haría con cualquier otro programa de pérdida o mantenimiento de peso. Las personas en diálisis no deben utilizar las fases de pérdida de peso de la dieta Atkins. Los resultados individuales pueden variar.

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Nachos, iluminados

De vez en cuando me divierte mucho comer nachos picantes y con queso. Pero cuando la mayoría de los pedidos de restaurantes superan las 1.500 calorías y los 100 gramos de grasa, sé que será mejor que los prepare yo mismo. Use estos consejos para adelgazar su mezcla de nachos favorita y disfrute sabiamente.

Los chips de tortilla de maíz son la opción clásica para su base de nacho. Pase las papas fritas con sabor a “queso nacho” o “ranch fresco” y apéguese a la variedad simple; todo ese sabor adicional generalmente significa una sobrecarga de sal. Los chips de tortilla se fríen, así que elija una marca que use aceites saludables (por ejemplo, aceite de canola o girasol) y revise las bolsas para ver el recuento de calorías. Aproximadamente 100 a 150 calorías en chips (generalmente 13 o 14 chips) es una porción sensata.

Elegir chips de tortilla horneados puede ahorrar algunos gramos de grasa, pero muchas marcas tienen la misma cantidad de calorías y totales de sodio más altos. Compare las etiquetas con cuidado o, mejor aún, haga sus propias papas fritas horneadas en casa.

Seamos realistas: los nachos deben tener queso. Manténgase alejado de las salsas aceitosas de "queso" como las que puede encontrar en los nachos de los parques de pelota y las salas de cine. ¡Usa las cosas reales! Pequeñas cantidades de quesos realmente sabrosos como el cheddar fuerte, el pepper jack o incluso el queso de cabra picante pueden ser de gran ayuda. Una cuarta taza de queso rallado tiene un promedio de 115 calorías, así que no calcule más que esa cantidad por persona.

Para evitar que las calorías se disparen, pase el chile espeso y los nachos cubiertos de carne (haga una olla de nuestro chile aligerado en otro momento). En su lugar, agregue un poco de proteína colocando pollo desmenuzado o frijoles cocidos.

Apile las verduras para darle sabor: las calorías son bajas, así que no deje de consumirlas. Mis favoritos incluyen tomates picados, cebollas, aceitunas, cebolletas, granos de maíz, pimientos dulces o jalapeños picantes y lechuga rallada. Con menos de 15 calorías por cucharada, la salsa también es una opción de aderezo inteligente.

La cremosidad ayuda a eliminar parte del picante de los pimientos picantes o la salsa, pero tenga cuidado de no ahogar sus nachos en gotas de grasa. Pequeñas cucharadas de crema agria ligera o yogur griego sin grasa están bien. También puede probar algunas cucharaditas (por persona) de aguacate en cubitos o guacamole casero para equilibrar el picante.


Nachos de carne cargada

¿Necesitas una cena rápida entre semana? & # 160 Nachos con carne cargada. & # 160 ¿Necesitas algo de comida para fiestas? & # 160 Nachos con carne cargada. & # 160 ¿Necesitas un plato que puedas personalizar? & # 160 Nachos con carne cargada. & # 160 Y eso & ¡# 039 está listo en 30 minutos con solo 4 ingredientes que probablemente ya tenga a mano! & # 160 La carne molida se cuece a fuego lento en salsa para obtener toneladas de sabor, luego se apila en chips de tortilla, se cubre con queso y se hornea. & # 160 Son abundantes y relleno como está, ¡pero cubrirlos es la parte divertida! & # 160 Comience con más salsa de sabor fresco, luego agregue un poco de cebolla roja o verde picada, aceitunas y cilantro. & # 160 O póngala picante con rodajas de jalape en escabeche o fresco & # 241o . & # 160 Use hasta la mitad de la lata de frijoles o el último trozo de crema agria en el refrigerador, o todo lo anterior, ¡no hay nada que los Nachos de carne cargada no puedan hacer!

  • 1 1/2 libras de carne molida
  • 2 1/2 tazas Pace & # 174 Chunky Salsa& # 160 (cantidad dividida en los pasos de la receta a continuación)
  • 1 paquete (aproximadamente 11 onzas) de totopos
  • 2 tazas de mezcla de queso mexicano rallado y # 160 o queso Cheddar Jack rallado (aproximadamente y # 1608 onzas)
  • ¿Se puede cortar esta receta por la mitad para 4 porciones?& # 160 ¡Sí! & # 160 Solo use la mitad de la cantidad de cada ingrediente. & # 160 Para la salsa, agregue & # 1601 taza& # 160a la mezcla de carne, luego cubra con otra 1/4 taza después de hornear.

Caliente el horno a 350 & # 176F. & # 160 Mientras el horno se calienta, sazone la carne con sal y pimienta. & # 160 & # 160 Cocine la carne en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que esté bien dorada, revolviendo con frecuencia para carne separada. Elimina la grasa.

Revolver 2 tazas la salsa en la sartén y caliente hasta que hierva. & # 160 Reduzca el fuego a bajo y cocine por 5 minutos o hasta que la carne esté lista.

Coloque los chips de tortilla en una bandeja para hornear con borde. Cubra con la mezcla de carne y queso.

Hornee por 5 & # 160 minutos o hasta que el queso se derrita. Cubra con el resto 1/2 taza salsa y agregue sus aderezos favoritos para nachos o tacos.


Resumen de la receta

  • 6 tazas de papas fritas onduladas cocidas en hervidor
  • 2 tazas de pollo cocido desmenuzado *
  • ⅓ taza de salsa de pimienta de cayena (Frank's RedHot)
  • 1 taza de queso Monterey Jack rallado (4 onzas)
  • ½ taza de queso azul desmenuzado o queso cheddar rallado (2 onzas)
  • Apio en rodajas muy finas y hojas de apio picadas

Precaliente el asador. Extienda las papas fritas de manera uniforme en una bandeja para hornear o en una sartén poco profunda para horno. (Si lo desea, forre la sartén con papel de aluminio para facilitar la limpieza).

En un tazón pequeño, combine el pollo y 1/3 taza de salsa de pimienta. Cubra las papas fritas con pollo, luego espolvoree uniformemente con el Monterey Jack y el queso azul.

Ase a 4 a 5 pulgadas del fuego durante 2 a 3 minutos o hasta que el queso se derrita y las papas fritas comiencen a dorarse. Adorne con apio y hojas de apio. Servir inmediatamente.

Dado que el pollo asado estilo deli comprado es muy salado (y obtendrá mucho de eso de las papas fritas), recomendamos cocinar pollo simple para esta receta. Coloque una pechuga de pollo deshuesada y sin piel grande (12 onzas) en agua sin sal o muy ligeramente salada, deje que hierva y cocine a fuego lento durante 12 a 15 minutos, o hasta que esté completamente cocida (165 ° o ya no esté rosada por dentro).


Nachos cargados

¿Recuerdas la semana pasada cuando te dije que mi esposo hace los nachos cargados más épicos del mundo entero? Bueno, hoy estamos haciendo algunos. Y te van a volar la mente.

1. Queso. Mucho queso. No escatime cuando se trata de que cada chip tenga un poco de queso encima. O mucho. Todos sabemos cuánto apesta conseguir un nacho sin queso. Es una gran decepción.

2. ¿Pollo? Creo que sí. O podrías optar por carnitas. Pero algo con un poco de proteína siempre es bueno por encima.

3. Frijoles. Refritos. Siempre. Son fáciles de burlar, simplemente deliciosos.

4. Me gusta agregar una pizca de maíz recién cortado. Te da un toque agradable de textura cuando muerdes un chip completamente cargado.

5. En cuanto al resto de los aderezos, debe incluir algunas cebollas rojas en rodajas muy finas, chiles jalapeños para darle un toque de dinamismo, cilantro para alegrar las cosas y salsa. Porque a quién no le encanta la salsa.

6. Guacamole. Quiero decir, si sus nachos no incluyen guacamole, ni siquiera estoy seguro de que podamos seguir siendo amigos.

7. Si te sientes muy elegante, puedes agregar un poco de crema encima. Soy un fan, especialmente porque te da una agradable sensación de frescor después de comer jalapeños y salsa picante.

Ahí tienes. Todo lo que necesitas para elaborar el plato de nachos más perfecto de todo el universo. También sugiero hacerlos y servirlos en una bandeja para hornear. Una limpieza fácil es esencial para las fiestas de nachos. Margaritas también.

Dejemos que los & # 8217 saboreen las últimas semanas del verano con nachos y tomen una margarita o dos.