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Ingredientes para cocinar calabaza con hígado
- Cebolla 2 piezas
- Calabaza (masa después de la limpieza) 400 gramos
- Hígado de pollo 10 piezas
- Perejil 1 manojo
- Deshuesar harina de trigo
- Aceite vegetal para freír
- Los pimientos se mezclan al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Ingredientes principales: hígado, cebolla, calabaza
- Sirviendo 2 porciones
Inventario:
Sartén, espátula, cuchillo de cocina, tabla de cortar, plato.
Cocina
Paso 1: picar la calabaza.
Pele la calabaza y las semillas, córtelas en cubos del tamaño de 1 centímetro todos
Paso 2: freír las cebollas.
Caliente el aceite en una sartén. Cortar las cebollas en finas plumas y dejarlas freír a fuego medio. Cocine revolviendo hasta que esté transparente hasta que las cebollas se conviertan en vidrio.
Paso 3: freír la calabaza.
Agregue la calabaza a la cebolla y continúe cocinando hasta que los trozos de la calabaza estén suaves. En el proceso, sal y pimienta las verduras al gusto.
Mire el fuego, las verduras no se deben cocinar demasiado ni quemar. Apague la alimentación durante, y también no olvide remover el contenido de la sartén.
Paso 4: enrolle el hígado en harina.
Enjuague el hígado, seque con toallas y enrolle bien en harina de trigo.
Paso 5: freír el hígado.
Precaliente una sartén gratis, agregue aceite y coloque un hígado deshuesado en harina. Sal, pimienta y cocine a fuego medio aproximadamente 10-15 minutos.
Paso 6: sirva la calabaza con el hígado.
Cuando la calabaza y el hígado estén listos, combínelos, mezcle, ajuste la sal y las especias, adorne con perejil fresco y sirva caliente. Resulta un plato brillante y hermoso para toda la familia. Muy sabroso
Buen provecho!
