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Taramosalata griega: Dip cremoso de huevas de pescado

Taramosalata griega: Dip cremoso de huevas de pescado


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Ingredientes

  • 90 gramos de pan blanco
  • Agua
  • 100 gramos de huevas de pescado (rojas o blancas)
  • 1 diente de ajo pequeño, pelado y picado
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1/4 de cucharadita de pimienta blanca molida

Direcciones

Corta la corteza del pan, córtalo en trozos grandes y colócalo en un tazón mediano. Cubra con agua, luego tome inmediatamente los trozos de pan y exprima la mayor parte del agua con las manos.

Ponga el pan, las huevas de pescado y el ajo en una licuadora o procesador de alimentos. Enciende la licuadora para combinar bien las huevas y el pan.

Mezcle el aceite de oliva y el aceite vegetal en una jarra medidora.

Con el motor de la licuadora en marcha, vierta gradualmente los aceites en la mezcla de huevas de pescado, hasta que esté todo agregado. Agrega el jugo de limón y la pimienta blanca. Pruebe y agregue más jugo de limón si lo desea.

Pasar a un bol y servir.


Taramosalata tradicional griega (salsa para untar / salsa de huevas de bacalao)

Taramosalata es un delicioso aderezo griego tradicional, hecho de un tipo de caviar (huevas de pescado) llamado Tarama. Las huevas de pescado son casi siempre huevas de bacalao. Las huevas de bacalao están disponibles en variantes rojas y blancas (beige). La mejor cualidad del tarama es el tarama blanco.

Esta salsa cremosa se sirve como aperitivo con pan fresco y encurtidos. Si nunca lo probaste, esta es la forma tradicional de hacerlo. Es un plato tradicional griego que siempre está presente en la mesa el Lunes Limpio (Ceniza) en Grecia (Kathara Deftera) y generalmente es el aperitivo que va primero.

¡La receta a continuación es la receta tradicional griega para hacer Taramosalata! ¡Disfrutar!

- 120gr / 4.2oz de tarama blanco (huevas de bacalao)
- 180gr / 6.3oz de pan sin corteza (alrededor de 8 rebanadas de pan blanco) .Al quitar la corteza, pesará alrededor de 120gr / 4.3oz
- 1 cebolla pequeña (alrededor de 60gr / 2oz), preferiblemente blanca, picada
- 5 cucharadas de jugo de limón fresco
- 130 ml de aceite de oliva (1/2 taza)

Preparación: En un recipiente lleno de agua, agregue el pan y déjelo en remojo. Antes de usarlo, exprima el agua con las manos.

Usando un procesador de alimentos o licuadora, agregue la cebolla y conviértala en una pasta espesa. Si es necesario, puede usar una cuchara para empujar hacia las cuchillas las piezas sin cortar. Retire la cuchara y vuelva a encenderla.

Agrega el tarama y licúa con la cebolla, hasta que quede suave.
Agrega 1/3 del pan y licúa.
Vierta 1/3 del aceite de oliva y licue.

Continúe agregando pan y aceite de oliva de la misma manera hasta que los use todos. & Amp
Agrega la mitad del jugo de limón en el procesador y licúa.

Agrega el resto del limón, licúa hasta emulsionar y sirve.
Kali oreksi!

1. Los ingredientes deben agregarse en pequeñas porciones, para tener un resultado hermoso y suave.
2. Es mejor comprar tarama blanco. La calidad y el sabor son mejores del tipo rojo.
3. Taramosalata se puede conservar en la nevera durante 1-2 días.
4. Se sirve mejor con aceitunas kalamata, encurtidos y pan fresco.


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Taramosalata tradicional griega (salsa para untar / dip de huevas de bacalao)

Taramosalata es un delicioso aderezo griego tradicional, hecho de un tipo de caviar (huevas de pescado) llamado Tarama. Las huevas de pescado son casi siempre huevas de bacalao. Las huevas de bacalao están disponibles en variantes rojas y blancas (beige). La mejor cualidad del tarama es el tarama blanco.

Esta salsa cremosa se sirve como aperitivo con pan fresco y encurtidos. Si nunca lo probaste, esta es la forma tradicional de hacerlo. Es un plato tradicional griego que siempre está presente en la mesa el Lunes Limpio (Ceniza) en Grecia (Kathara Deftera) y por lo general es el aperitivo que va primero.

¡La receta a continuación es la receta tradicional griega para hacer Taramosalata! ¡Disfrutar!

- 120gr / 4.2oz de tarama blanco (huevas de bacalao)
- 180gr / 6.3oz de pan sin corteza (alrededor de 8 rebanadas de pan blanco) .Al quitar la corteza, pesará alrededor de 120gr / 4.3oz
- 1 cebolla pequeña (alrededor de 60gr / 2oz), preferiblemente blanca, picada
- 5 cucharadas de jugo de limón fresco
- 130 ml de aceite de oliva (1/2 taza)

Preparación: En un recipiente lleno de agua, agregue el pan y déjelo en remojo. Antes de usarlo, exprima el agua con las manos.

Usando un procesador de alimentos o licuadora, agregue la cebolla y conviértala en una pasta espesa. Si es necesario, puede usar una cuchara para empujar hacia las cuchillas las piezas sin cortar. Retire la cuchara y vuelva a encenderla.

Agrega el tarama y licúa con la cebolla, hasta que quede suave.
Agrega 1/3 del pan y licúa.
Vierta 1/3 del aceite de oliva y licue.

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Agrega la mitad del jugo de limón en el procesador y licúa.

Agrega el resto del limón, licúa hasta emulsionar y sirve.
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1. Los ingredientes deben agregarse en pequeñas porciones, para tener un resultado hermoso y suave.
2. Es mejor comprar tarama blanco. La calidad y el sabor son mejores del tipo rojo.
3. Taramosalata se puede conservar en la nevera durante 1-2 días.
4. Se sirve mejor con aceitunas kalamata, encurtidos y pan fresco.


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Taramosalata es un delicioso aderezo griego tradicional, hecho de un tipo de caviar (huevas de pescado) llamado Tarama. Las huevas de pescado son casi siempre huevas de bacalao. Las huevas de bacalao están disponibles en variantes rojas y blancas (beige). La mejor cualidad del tarama es el tarama blanco.

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- 180gr / 6.3oz de pan sin corteza (alrededor de 8 rebanadas de pan blanco) .Al quitar la corteza, pesará alrededor de 120gr / 4.3oz
- 1 cebolla pequeña (alrededor de 60gr / 2oz), preferiblemente blanca, picada
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- 130 ml de aceite de oliva (1/2 taza)

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1. Los ingredientes deben agregarse en pequeñas porciones, para tener un resultado hermoso y suave.
2. Es mejor comprar tarama blanco. La calidad y el sabor son mejores del tipo rojo.
3. Taramosalata se puede conservar en la nevera durante 1-2 días.
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- 180gr / 6.3oz de pan sin corteza (alrededor de 8 rebanadas de pan blanco) .Al quitar la corteza, pesará alrededor de 120gr / 4.3oz
- 1 cebolla pequeña (alrededor de 60gr / 2oz), preferiblemente blanca, picada
- 5 cucharadas de jugo de limón fresco
- 130 ml de aceite de oliva (1/2 taza)

Preparación: En un recipiente lleno de agua, agregue el pan y déjelo en remojo. Antes de usarlo, exprima el agua con las manos.

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Agrega el tarama y licúa con la cebolla, hasta que quede suave.
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Vierta 1/3 del aceite de oliva y licue.

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3. Taramosalata se puede conservar en la nevera durante 1-2 días.
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- 180gr / 6.3oz de pan sin corteza (alrededor de 8 rebanadas de pan blanco) .Al quitar la corteza, pesará alrededor de 120gr / 4.3oz
- 1 cebolla pequeña (alrededor de 60gr / 2oz), preferiblemente blanca, picada
- 5 cucharadas de jugo de limón fresco
- 130 ml de aceite de oliva (1/2 taza)

Preparación: En un recipiente lleno de agua, agregue el pan y déjelo en remojo. Antes de usarlo, exprima el agua con las manos.

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Agrega el tarama y licúa con la cebolla, hasta que quede suave.
Agrega 1/3 del pan y licúa.
Vierta 1/3 del aceite de oliva y licue.

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2. Es mejor comprar tarama blanco. La calidad y el sabor son mejores del tipo rojo.
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Esta salsa cremosa se sirve como aperitivo con pan fresco y encurtidos. Si nunca lo probaste, esta es la forma tradicional de hacerlo. Es un plato tradicional griego que siempre está presente en la mesa el Lunes Limpio (Ceniza) en Grecia (Kathara Deftera) y generalmente es el aperitivo que va primero.

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- 120gr / 4.2oz de tarama blanco (huevas de bacalao)
- 180gr / 6.3oz de pan sin corteza (alrededor de 8 rebanadas de pan blanco) .Al quitar la corteza, pesará alrededor de 120gr / 4.3oz
- 1 cebolla pequeña (alrededor de 60gr / 2oz), preferiblemente blanca, picada
- 5 cucharadas de jugo de limón fresco
- 130 ml de aceite de oliva (1/2 taza)

Preparación: En un recipiente lleno de agua, agregue el pan y déjelo en remojo. Antes de usarlo, exprima el agua con las manos.

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Agrega el tarama y licúa con la cebolla, hasta que quede suave.
Agrega 1/3 del pan y licúa.
Vierta 1/3 del aceite de oliva y licue.

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Agrega la mitad del jugo de limón en el procesador y licúa.

Agrega el resto del limón, licúa hasta emulsionar y sirve.
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1. Los ingredientes deben agregarse en pequeñas porciones, para tener un resultado hermoso y suave.
2. Es mejor comprar tarama blanco. La calidad y el sabor son mejores del tipo rojo.
3. Taramosalata se puede conservar en la nevera durante 1-2 días.
4. Se sirve mejor con aceitunas kalamata, encurtidos y pan fresco.


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Esta salsa cremosa se sirve como aperitivo con pan fresco y encurtidos. Si nunca lo probaste, esta es la forma tradicional de hacerlo. Es un plato tradicional griego que siempre está presente en la mesa el Lunes Limpio (Ceniza) en Grecia (Kathara Deftera) y por lo general es el aperitivo que va primero.

¡La receta a continuación es la receta tradicional griega para hacer Taramosalata! ¡Disfrutar!

- 120gr / 4.2oz de tarama blanco (huevas de bacalao)
- 180gr / 6.3oz de pan sin corteza (alrededor de 8 rebanadas de pan blanco) .Al quitar la corteza, pesará alrededor de 120gr / 4.3oz
- 1 cebolla pequeña (alrededor de 60gr / 2oz), preferiblemente blanca, picada
- 5 cucharadas de jugo de limón fresco
- 130 ml de aceite de oliva (1/2 taza)

Preparación: En un recipiente lleno de agua, agregue el pan y déjelo en remojo. Antes de usarlo, exprima el agua con las manos.

Usando un procesador de alimentos o licuadora, agregue la cebolla y conviértala en una pasta espesa. Si es necesario, puede usar una cuchara para empujar hacia las cuchillas las piezas sin cortar. Retire la cuchara y vuelva a encenderla.

Agrega el tarama y licúa con la cebolla, hasta que quede suave.
Agrega 1/3 del pan y licúa.
Vierta 1/3 del aceite de oliva y licue.

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2. Es mejor comprar tarama blanco. La calidad y el sabor son mejores del tipo rojo.
3. Taramosalata se puede conservar en la nevera durante 1-2 días.
4. Se sirve mejor con aceitunas kalamata, encurtidos y pan fresco.


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Esta salsa cremosa se sirve como aperitivo con pan fresco y encurtidos. Si nunca lo probaste, esta es la forma tradicional de hacerlo. Es un plato tradicional griego que siempre está presente en la mesa el Lunes Limpio (Ceniza) en Grecia (Kathara Deftera) y generalmente es el aperitivo que va primero.

¡La receta a continuación es la receta tradicional griega para hacer Taramosalata! ¡Disfrutar!

- 120gr / 4.2oz de tarama blanco (huevas de bacalao)
- 180gr / 6.3oz de pan sin corteza (alrededor de 8 rebanadas de pan blanco) .Al quitar la corteza, pesará alrededor de 120gr / 4.3oz
- 1 cebolla pequeña (alrededor de 60gr / 2oz), preferiblemente blanca, picada
- 5 cucharadas de jugo de limón fresco
- 130 ml de aceite de oliva (1/2 taza)

Preparación: En un recipiente lleno de agua, agregue el pan y déjelo en remojo. Antes de usarlo, exprima el agua con las manos.

Usando un procesador de alimentos o licuadora, agregue la cebolla y conviértala en una pasta espesa. Si es necesario, puede usar una cuchara para empujar hacia las cuchillas las piezas sin cortar. Retire la cuchara y vuelva a encenderla.

Agrega el tarama y licúa con la cebolla, hasta que quede suave.
Agrega 1/3 del pan y licúa.
Vierta 1/3 del aceite de oliva y licue.

Continúe agregando pan y aceite de oliva de la misma manera hasta que los use todos. & Amp
Agrega la mitad del jugo de limón en el procesador y licúa.

Agrega el resto del limón, licúa hasta emulsionar y sirve.
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2. Es mejor comprar tarama blanco. La calidad y el sabor son mejores del tipo rojo.
3. Taramosalata se puede conservar en la nevera durante 1-2 días.
4. Se sirve mejor con aceitunas kalamata, encurtidos y pan fresco.


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Taramosalata es un delicioso aderezo griego tradicional, hecho de un tipo de caviar (huevas de pescado) llamado Tarama. Las huevas de pescado son casi siempre huevas de bacalao. Las huevas de bacalao están disponibles en variantes rojas y blancas (beige). La mejor cualidad del tarama es el tarama blanco.

Esta salsa cremosa se sirve como aperitivo con pan fresco y encurtidos. Si nunca lo probaste, esta es la forma tradicional de hacerlo. Es un plato tradicional griego que siempre está presente en la mesa el Lunes Limpio (Ceniza) en Grecia (Kathara Deftera) y generalmente es el aperitivo que va primero.

¡La receta a continuación es la receta tradicional griega para hacer Taramosalata! ¡Disfrutar!

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- 180gr / 6.3oz de pan sin corteza (alrededor de 8 rebanadas de pan blanco) .Al quitar la corteza, pesará alrededor de 120gr / 4.3oz
- 1 cebolla pequeña (alrededor de 60gr / 2oz), preferiblemente blanca, picada
- 5 cucharadas de jugo de limón fresco
- 130 ml de aceite de oliva (1/2 taza)

Preparación: En un recipiente lleno de agua, agregue el pan y déjelo en remojo. Antes de usarlo, exprima el agua con las manos.

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3. Taramosalata se puede conservar en la nevera durante 1-2 días.
4. Se sirve mejor con aceitunas kalamata, encurtidos y pan fresco.


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Preparación: En un recipiente lleno de agua, agregue el pan y déjelo en remojo. Antes de usarlo, exprima el agua con las manos.

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Ver el vídeo: COMO se HACE el CAVIAR más CARO del mundo (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Arpad

    Absolutamente de acuerdo contigo. La idea es buena, estás de acuerdo.

  2. Kajigore

    Estas equivocado. Propongo discutirlo.

  3. Nejora

    Será mejor que me quede callado

  4. Athanasios

    ¡Es verdad! Creo que esta es una gran idea. Estoy de acuerdo contigo.

  5. Markey

    Creo que cometo errores. Tenemos que hablar. Escríbeme en PM.

  6. Lyel

    A ti una mentalidad abstracta



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