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Coles de Bruselas en salsa de leche

Coles de Bruselas en salsa de leche



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Ingredientes para hacer coles de Bruselas en salsa de leche

Para cocinar repollo

  1. Coles de Bruselas 200 gramos
  2. Agua 1 taza
  3. Sal 1 pizca

Para salsa de leche

  1. Leche 1 y 1/3 taza
  2. Harina de trigo 1 cucharada
  3. Condimento para la sopa 1/2 cucharadita
  • Ingredientes principales: col, leche
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Cacerola, cuchara ranurada, taza, cucharada.

Cocina

Paso 1: cocinar las coles de Bruselas.


Pele las coles de Bruselas de las hojas superiores, enjuague bien y envíe a hervir en agua hirviendo con sal. (Algunos agregan un poco de jugo de limón cuando hierven).
Hervir el repollo hasta que esté suave, luego tirarlo en un colador, drenando el agua.

Paso 2: prepara la salsa de leche.


Mientras tanto, necesitas hacer salsa de leche. Para hacer esto, vierta la leche (1 taza) en una cacerola pequeña y póngala a fuego lento.

Agregue especias de sopa a la leche y caliente todo, revolviendo ocasionalmente.

Paso 3: agrega las coles de Bruselas.


En el tercio restante de un vaso de leche, diluya la harina y agregue un chorro delgado a la leche que hierve en la estufa. Revuelva bien.
Agregue las coles de Bruselas a la salsa de leche, mantenga todo en la estufa hasta que la salsa se espese un poco y retírela del fuego.

Paso 4: sirva las coles de Bruselas en salsa de leche.


Sirva las coles de Bruselas en salsa de leche como guarnición. Pero en mi opinión, tal repollo en sí mismo puede convertirse de manera segura en un plato principal, agregarle arroz hervido y disfrutarlo.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- A voluntad y al gusto, puede agregar eneldo fresco a la salsa.


Mira el video: Recetas de Repollitos de Bruselas a la crema muy faciles (Agosto 2022).