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Ingredientes de chile y naranja
- Naranjas 6 piezas
- Ají 4-6 piezas (dependiendo de la gravedad)
- Azúcar 2 tazas
- Vinagre de manzana o vino 1/3 taza
- Ingredientes principales: pimienta, naranja, azúcar
- Sirviendo 2 porciones
Inventario:
Cacerola, licuadora, cuchillo de cocina, tabla de cortar, frascos estériles con tapa.
Cocina
Paso 1: pelar las naranjas.
Enjuague las naranjas, tome un cuchillo afilado y corte la cáscara en la parte superior y los lados para que quede una pulpa. Luego separe las rodajas de naranja unas de otras, quitando el tabique blanquecino y las semillas.
Trate de mantener el jugo de naranja que se destaca al limpiar. Y también exprime el jugo de las sobras.
Paso 2: picar los chiles.
Enviar las naranjas con el jugo a la sartén. Enjuague los chiles, corte las colas de caballo verdes y pique el resto en una licuadora. Agregue la papilla resultante a la sartén con naranjas.
Paso 3: cocinar mermelada de chile y naranja
Agregue azúcar y vinagre a la misma sartén. Revuelva y cocine todo a fuego medio. Primero hierva, luego reduzca la potencia y cocine, revolviendo ocasionalmente, 35-40 minutos.
Ponga la mermelada preparada en un frasco, déle la vuelta, póngala en el tablero y déjela enfriar. La mermelada enfriada se puede servir inmediatamente en la mesa y se almacena en el refrigerador.
Paso 4: Sirva la mermelada de naranja y chile.
La mermelada de chile de naranja es adecuada para hacer sándwiches o servir como salsa para platos de carne. Es muy sabroso, original y original. Incluso las salchichas hervidas más simples con tal salsa se vuelven exquisitas.
Buen provecho!
Consejos de recetas:
- De esta cantidad de ingredientes, obtuve dos latas de 220 mililitros.
Le ruego a su perdón que te interrumpiera, hay una propuesta para ir de otra manera.
Que tema tan curioso
Le pido perdón, esto no me conviene. ¿Hay otras variaciones?
UUUUUUUUUUUI ........... esto es lo que están construyendo los chicos))))