
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Los ingredientes
- Cerdo (lomo) 700 gramos
- Sal al gusto
- Pimienta molida al gusto
- Ciruelas 10 piezas
- Albaricoques secos 10 piezas
- Laurel 2 piezas
- Pimienta de Jamaica 10 piezas
- Ingredientes principales: cerdo, albaricoques secos, ciruelas pasas
- Porción 5-6
Inventario:
Cuchillo de cocina, tabla de cortar, horno, manga para hornear.
Cocina
Paso 1: preparar carne y frutas secas.

Enjuague la carne de cerdo, seque con toallas de papel. Tome un cuchillo de cocina largo y haga un agujero en el medio de un trozo de carne. Primero, por un lado, luego por el otro, para obtener un túnel a través.
Sal y pimienta la carne por fuera y por dentro del agujero hecho también.
Enjuague las ciruelas pasas y los albaricoques secos con agua hirviendo y seque. Luego coloque las frutas secas dentro de la carne para que se distribuyan uniformemente a lo largo de toda la pieza.
Paso 2: hornee carne de cerdo rellena con ciruelas pasas y albaricoques secos.

Dobla la carne en una manga agregando hojas de laurel y guisantes de pimienta de Jamaica. Precalentar el horno a 180 grados y enviarle carne de cerdo rellena 60-70 minutos.
Después de hornear, deje que la carne de cerdo descanse durante varios minutos y luego sirva caliente o frío en la mesa.
Paso 3: sirva carne de cerdo rellena con ciruelas pasas y albaricoques secos.

Corte el cerdo en rodajas y sirva como plato caliente con guarnición o como aperitivo frío. Sabroso, original y atraerá tanto a los gourmets como a los conservadores con respecto a los platos navideños.
Buen provecho!