We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Los ingredientes
- 1/4 de col
- Calabacín (pequeño) 2 piezas
- Zanahoria 1 pieza
- Salsa de tomate 4 cucharadas
- Pasta de tomate 3 cucharadas
- Salchicha ahumada 3 salchichas pequeñas
- Sal al gusto
- Pimiento rojo al gusto
- Aceite vegetal 3-4 cucharadas
- Ingredientes principales: salchichas y salchichas, repollo, zanahoria, calabacín
- Porción 3-4
Inventario:
Cacerola con fondo grueso, rallador, cuchillo de cocina, tabla de cortar.
Cocina
Paso 1: pon el repollo.
Tome una sartén con un fondo grueso para que el calor se almacene y se distribuya uniformemente, esto no permitirá que las verduras se quemen debajo, mientras que todavía están húmedas en la parte superior.
Vierta el aceite, agregue el repollo picado y mezcle.
Paso 2: agrega zanahorias con calabacín.
Agregue el calabacín rallado y las zanahorias al repollo. Cubra y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Guisar hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 3: agrega las salchichas.
Cuando las verduras estén casi cocidas, agregue la salchicha ahumada cortada en trozos. Y nuevamente, mezcle muy bien, sin retirar la sartén del fuego.
Paso 4: agrega la salsa.
Agregue pasta de tomate y salsa de tomate, sal, pimienta al gusto y cocine un poco más, revolviendo constantemente. Deje que las verduras se cuezan un poco en la salsa y la grasa de las salchichas se derrita un poco.Paso 5: sirva el repollo guisado con calabacín y salchicha.
La col estofada con calabacín y salchicha se debe servir necesariamente caliente. Mi familia dice que si dejas reposar el repollo por un día en el refrigerador y luego lo vuelves a calentar, sabe mejor.Buen provecho!
